Silvercrest SGB 1380 B2 - Manual (Page 33)

- 31 -
Příprava:
³ Pomalu po sobě smícháme v jedné misce mouku,
prášek do pečiva, vejce, mléko, sůl a cukr.
³ V hrnku necháme rozpustit máslo a smícháme
s těstem.
³ Podle chuti přimícháme ořechy, čokoládové
vločky nebo rozmačkané banány.
³ Hotové těsto dejte do typických muffin formiček
a tyto postavte na pečicí plech 8.
³ Pečící plech dejte do trouby s horním ohřevem
a cirkulací a pečte při 200° C přibližně
15 minut na spodní části trouby.
Havajský toast
Suroviny pro 4 toasty:
•
4 krajíce toastovacího chleba
• 1–2 lžíce remulády
• 120 g vařené šunky
• 1/2 plechovky ananasu
• 4 plátky sýra k zapečení
• kari
Příprava:
³ Krajíčky toastu předpečeme.
³ Poté potřeme tenkou vrstvou remulády
a obložíme vařenou šunkou.
³ Na obložený toast položíme plátek ananasu.
Okořeníme kořením kari.
³ Na ananas položíme plátek sýra.
³ Havajský toast položte na mřížku roštu
7 a
pečte jej v grilovacím a pečícím automatu na
středním stupni při cca. 180 °C, s horním
ohřevem a cirkulací vzduchu cca. 8 minut.
Pečení hluboce zmražené pizzy
Příprava:
³ Rošt
7 zasuneme do středové drážky trouby.
³ Zmraženou pizzu položíme bez obalu na rošt
7 .
³ Pizzu pečeme na vrchní a spodní pečení při
zapnutém horkém vzduchu ca 20 minut.
³ Řiďte se údaji na obalu.
Stříkané pečivo
Suroviny:
•
125 g másla
• 125 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• špetka soli
• 1 vejce
• 1 bílek
• 250 g mouky (typ 405)
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• nastrouhaná kůra z půlky citronu
Příprava:
³ Máslo ušleháme do pěny.
³ Přidáme cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru
a vejce.
³ Smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl
a vařečkou vmícháme do těsta.
³ Těsto necháme asi 10 minut odpočinout.
³ Z těsta tvoříme požadované tvary, např. pomocí
mlýnku na maso, vykrajovacích formiček nebo
vytlačovacího pytlíku.
³ Stříkané pečivo pokládáme na pečicí plech
8
vyložený pečicím papírem.
³ Stříkané pečivo pečte do zlatova v předehřáté
troubě s horním a dolním ohřevem při 180° C,
cca 10–15 minut ve střední části trouby.
Těsto stačí na několik pečicích plechů 8 .
Housky
Přísady:
•
300 g mouky (příp. celozrnné)
• 2 vrchovaté čajové lžičky prášku do pečiva
• 200 g lněného semínka
• 1 vejce
• 500 g tvarohu
• 1 čajová lžička soli
• podle chuti kmín, cibule, slanina ...
IB_73486_7_SGB1380B2_LB4.qxp 10.02.2012 12:36 Uhr Seite 31