Festes frittierfett, De at ch – Silvercrest SKF 2300 B2 User Manual

Page 73

SKF 2300 B2

6) Setzen Sie den Frittierkorb 3 vorsichtig wieder in die Fritteuse ein.

7) Schließen Sie den Gerätedeckel. Dieser muss hörbar einrasten.

8) Schieben Sie die Verriegelungstaste Griﬀ w nach unten. Nun lässt sich der

Griﬀ absenken. Der Frittierkorb 3 wird in das heiße Öl oder Fett abgesenkt.

HINWEIS

►

Durch das Sichtfenster r im Gerätedeckel können Sie den Frittiervorgang
überwachen.

Festes Frittierfett

Um zu verhindern, dass das Fett spritzt und das Gerät zu heiß wird, treﬀ en Sie
bitte folgende Vorsichtsmaßnahmen, wenn Sie festes Frittierfett benutzen:

■

Bei Verwendung von frischem Fett, schmelzen Sie die Fettblöcke zunächst
langsam bei kleiner Hitze in einem normalen Topf. Gießen Sie das geschmol-
zene Fett vorsichtig in die Fritteuse. Stecken Sie erst dann den Netzstecker
ein und schalten Sie die Fritteuse ein.

■

Nach Gebrauch bewahren Sie die Fritteuse mit dem wieder erstarrten Fett
bei Raumtemperatur auf.

Wenn das Fett zu kalt ist, kann es bei erneutem Schmelzen spritzen! Um dies
zu verhindern, stechen Sie mit einem Holz- oder Plastikstab einige Löcher in
das wieder fest gewordene Fett. Achten Sie darauf, dass das Heizelement nicht
beschädigt wird.

■

Um das Fett zu schmelzen, schalten Sie das Gerät am Ein-/Aus-Schalter 0
an, und stellen Sie den Temperaturregler 8 auf 130˚C. Die im Ein-/Aus-
Schalter 0 integrierte Kontrollleuchte leuchtet auf.

■

Warten Sie, bis das gesamte Fett geschmolzen ist. Die grüne Kontroll-
leuchte 9 kann dabei immer wieder auﬂ euchten und erlöschen. Stellen
Sie erst dann die gewünschte Frittiertemperatur ein, wenn das gesamte Fett
geschmolzen ist.

IB_75818_SKF2300B2_LB5.indb 70

27.08.12 11:26