Silvercrest SGR 150 B1 - Manual (Page 17)

Rallador de verduras eléctrico SGR 150 B1
Español - 15
Recetas
Ensalada de col blanca/roja
 1500 g de col blanca o roja
 1 pimiento
 125 g de azúcar
 125 ml de aceite
 125 ml de vinagre
 1 cucharada sopera de sal
 1 pizca de pimienta
Cortar la col con el tambor de corte grueso (4). Triturar el pimiento con el tambor de picado
grueso (7). Mezclar el aceite, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta y calentar ligeramente el
líquido resultante. Verter el jugo tibio por encima de la col y dejarlo reposar todo junto durante
varias horas. Mezclar bien la ensalada y salpimentar al gusto. ¡Buen provecho!
Pesto de ajo de oso y almendras
 60 g de almendras
 60 g de parmesano
 1 ramillete de ajo de oso (aprox. 100 g)
 120 ml de aceite de oliva de calidad
 Sal y pimienta al gusto
Rallar las almendras y el parmesano con el tambor de rallado (6). Mezclar las almendras, el
parmesano, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Separar el ajo de oso de los tallos, cortarlo en
trozos pequeños, mezclarlo en la masa y salpimentar de nuevo al gusto. ¡Buen provecho!
Ensalada de calabacín
 3-4 calabacines pequeños (aprox. 800 g)
 1 pepino
 1 vaso de aliño Miracle Whip (o yogur)
 Tabasco al gusto
 Pimienta, sal y pimentón
 Ajo al gusto
 1 ramillete de cebollino

1 lata pequeña de maíz
Cortar o picar los calabacines y el pepino con el tambor de corte grueso (4) o con el tambor de
picado grueso (7). Cortar o picar el cebollino en trozos pequeños. Mezclar los calabacines, el
pepino, el maíz, el cebollino y el aliño Miracle Whip. Salpimentar la ensalada. Para dar un toque
picante, añadir un par de gotas de tabasco. También se puede añadir un poco de ajo. Decorar
con un poco de pimentón molido. ¡Buen provecho!