Silvercrest SDM 800 A1 - Manual (Page 19)

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Receitas
Receita básica
Esta receita é suficiente para aprox. 50 donuts.
260 g de farinha
130 g de açúcar
1 pacotinho de açúcar baunilhado
150 ml de leite
100 ml de natas
3 ovos
3 colheres de sopa de gérmen de milho
1 pacotinho de fermento em pó
(30 g de açúcar em pó)
Misture a farinha, o açúcar, o açúcar baunilhado, o
leite, as natas, os ovos e o fermento em pó até for-
mar uma massa uniforme.
Preparar a máquina de donuts conforme descrito
no manual. Cozer os donuts conforme descrito no
manual. Quando os donuts estiverem cozidos, reti-
rá-los da máquina e polvilhá-los com um pouco de
açúcar em pó.
Opcionalmente, também pode cobrir os donuts
com calda de chocolate.
Donut de iogurte de fruta
150 g de farinha (trigo integral)
50 g de farinha (farinha de aveia)
alternativamente, flocos de aveia instantâneos
3 colheres de chá de fermento
180 g de iogurte
(1 taça pequena de morangos ou bananas)
4 colheres de sopa de óleo (óleo de girassol)
40 g de açúcar de cana
4 colheres de sopa de água
Misturar a farinha de trigo integral e a farinha de
aveia com o fermento em pó. Mexer a mistura de
farinhas juntamente com os restantes ingredientes
até formar uma massa. Preparar a máquina de donuts
como é descrito neste manual. Cozer os donuts
como é descrito neste manual.
Donut light
6 colheres de sopa de açúcar de cana
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de canela
175 g de farinha, escura
1 saqueta de fermento em pó
8 colheres de sopa de óleo (óleo de girassol)
8 colheres de sopa de iogurte (iogurte líquido)
Misturar o açúcar de cana, a noz-moscada, a cane-
la, a farinha e o fermento em pó numa taça e, em
seguida, adicionar lentamente o óleo e o iogurte
líquido. Para formar uma massa cremosa, mexer
constantemente. Preparar a máquina de donuts
como é descrito neste manual. Cozer os donuts
como é descrito neste manual.
IB_62052_SDM800A1_LB5 15.10.2010 11:02 Uhr Seite 17