Silvercrest SKM 550 A1 - Manual (Page 39)

- 38 -
Okusni recepti za vaš kuhinjski
aparat
Krompirjeva juha z zelenjavo
Sestavine:
125 g korenja
50 g zelene
250 g krompirja
1000 ml mesne juhe (instant)
1 čebula
20 g masla
1 lonček smetane Créme fraîche ali sladke smetane
1/2 žlice ostre gorčice
Sol
Poper
1 porovo steblo
1 žlica sesekljanih zelišč (sezonskih)
Priprava:
• Operite in olupite korenje, zeleno in krompir ter
jih narežite na kocke.
• Očistite porovo steblo in ga nato v pretočnem
sekljalniku s strgalno ploščo sesekljajte na tanke
koščke.
• Dolijte 1/3 mesne juhe v mešalnik in mešalnik
zaženite z zaprtim pokrovom na najvišji stopnji.
• Potem v mešalnik dajte sesekljano zelenjavo sko-
zi odprtino v pokrovu. Vse skupaj mešajte tako
dolgo, dokler ni dosežena želena konsistenca
sestavin.
• Preostalo mesno juho nalijte v velik lonec in ji
nato dodajte fino sesekljano zelenjavo.
• Vse skupaj pustite v pokritem loncu 10 minut, da
se skuha. (Po želji pa lahko zelenjavno juho v
pokritem loncu 5–7 minut kuhate tudi pri 600 W
v mikrovalovni pečici.)
• Medtem na maslu popražite čebulo, da postane
zlatorjava, in jo potem dajte v juho.
• Sedaj po lastnem okusu juhi dodajte smetano
Créme fraîche, gorčico, sol in poper.
Preden postrežete z juho, vanjo umešajte sesekljana
zelišča. Potem juho dajte v predhodno ogrete krož-
nike in jo potresite s sesekljanimi koščki pora.
Štedilnik:
Ogrevanje:
kuhalna plošča
Čas priprave: 10 minut
Mikrovalovna pečica:
Moč:
600 W
Čas priprave: 5–7 minut
Danska remulada
Sestavine:
4 žlice majoneze
1 žlica kaper v slanici
1 žlička sladke gorčice
1 šalotka
2 žlici drobnjaka
1/2 sladke kumare
1/2 žličke curryja
1 ščepec ingverja
1 žlica marelične marmelade
1 žlica jogurta
1/2 sardelnega fileta
(ali 3 cm sardelne paste)
Limonin sok
Priprava:
• Dajte vse sestavine v mešalnik in jih na 2. stopnji
mešajte tako dolgo, dokler niso vse sestavine do-
dobra pomešane med sabo.
RH_SKM5500A1_54339_LB4 13.07.2010 10:01 Uhr Seite 38