Silvercrest SKM 550 A1 - Manual (Page 15)

- 14 -
Przepisy na smakowite potrawy
do przyrządzenia w Twoim
robocie kuchennym
Zupa ziemniaczana z warzywami
Składniki:
125 g marchwi
50 g selera
250 g ziemniaków
1000 ml rosołu z kostki
1 cebula
20 g masła
1 kubek Créme fraéche lub śmietany
1/2 łyżki musztardy ostrej
Sól
Pieprz
1 por
1 łyżka siekanych ziół (sezonowych)
Przygotowanie:
• Marchew, seler i ziemniaki myjemy, obieramy
i kroimy w kostkę.
• Następnie myjemy por i kroimy go na tarce ob-
rotowej z założoną tarczą do cięcia na drobne
paski.
• Dodajemy 1/3 część rosołu do miksera i ur-
uchamiamy mikser przy zamkniętej pokrywie
na najwyższym zakresie obrotów.
• Następnie przez otwór w pokrywie dodajemy do
miksera pokrojone warzywa. Całość miksujemy
dotąd, aż uzyskamy żądaną konsystencję.
• Pozostałą część rosołu wlewamy do dużego
garnka, a następnie dodajemy drobno zmikso-
wane warzywa.
• Całość gotujemy pod przykryciem przez 10 minut.
(Rosół możemy też wstawić na 5–7 minut do
kuchenki mikrofalowej i gotować na ustawieniu
mocy 600 W.)
• W międzyczasie podsmażamy cebulkę na maśle
na złoto-brązowy kolor, a następnie dodajemy
ją do zupy.
• Teraz dodajemy do smaku Créme fraéche,
musztardę, sól i pieprz.
Przed podaniem dodajemy posiekane zioła i mie-
szamy. Zupę nalewamy do gorących talerzy i
posypujemy pokrojonym porem.
Piekarnik:
Podgrzewanie:
Płyta grzewcza
Czas gotowania: 10 minut
Mikrofala:
Moc:
600 W
Czas gotowania: 5-7 minut
Remoulade duńska
Składniki:
4 łyżki majonezu
1 łyżka kaparów w zalewie
1 łyżeczka słodkiej musztardy
1 cebula szalotka
2 łyżki szczypiorku
1/2 ogórka słodkiego
1/2 łyżeczki Curry
1 szczypta imbiru
1 łyżka konfitur morelowych
1 łyżka jogurtu
1/2 fileta z sardynek
(lub 3 cm pasty z sardynek)
Sok z cytryny
Przygotowanie:
• Wszystkie składniki dodajemy do miksera i mies-
zamy na 2 zakresie, aż wszystkie składniki dobr-
ze się wymieszają.
RH_SKM5500A1_54339_LB4 13.07.2010 10:01 Uhr Seite 14