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Scotsman MDT3F User Manual

Mdt3f & mdt4f, Mdt3f and mdt4f manual

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MDT3F and MDT4F Manual

Purpose of this manual: To provide detailed
installation and operation instructions; to give
insights into how the machine works; to list
possible causes for problems; and to suggest
procedures for specific types of service.

The MDT3F and MDT4F are combination ice
makers and dispensers. The refrigeration system
is air cooled, using R-134a as a refrigerant. The
control system uses electric eyes as a bin control
and a water level sensor as the water safety
control. As ice is made, it fills a plastic storage bin.
When ice is needed, a motor rotates a stainless
steel vane inside the storage bin and sweeps the
ice into the spout.

MDT3F & MDT4F

April 2010

Page 1

New Table of Contents

Specifications: · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 2

To The Installer: · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 3

For The Electrician · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 4

For The Plumber · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 5

Wall Mount Kit (KWB4): · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 6

Final Check List & Initial Start Up · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 7

User Operation · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 8

Component Location & Function · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 9

Refrigeration System Operation · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 10

Water System Operation: · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 11

Mechanical Operation · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 12

Electrical Sequence · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 13

Maintenance: · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 14

Dispense Area Sanitation · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 15

Auger and Bearing Inspection · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 16

Inspection: Top Bearing · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 17

Inspection:· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Page 18

Service Diagnosis · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 19

Service Diagnosis · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 20

Service Diagnosis: Circuit Board · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 21

Removal and Replacement · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 22

Water System · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 23

Bearings, Water Seal and Auger · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 24

Top Bearing Replacement · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 25

Water Seal & Bottom Bearing Replacement: · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 26

Refrigeration System · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 27

Gear Reducer Removal · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 28

Auger Drive Motor · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 29

Note this symbol when it appears.

It marks a possible hazard.

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