Scotsman MDT2 User Manual
Mdt2

INTRODUCTION
This manual provides the specifications and the
step-by-step procedures for the installation,
start-up, operation, maintenance and cleaning for
the SCOTSMAN MDT2 counter top cubelet ice
dispenser.
NOTE: To retain the safety and performance built
into this ice machine, it is important that installation
and maintenance be conducted in the manner
outlined in this manual.
MDT2
May 2002
Page 1
Table of Contents
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 3
GENERAL INFORMATION AND INSTALLATION
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 4
WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONS · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 6
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 14
MAINTENANCE AND CLEANING INSTRUCTION · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 21
CLEANING INSTRUCTIONS OF WATER SYSTEM · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 22
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Page 23
Document Outline
- Table of Contents
- SPECIFICATIONS Page 2
- CABINET DIAGRAMS Page 3
- GENERAL INFORMATION AND INSTALLATION Page 4
- ELECTRICAL CONNECTIONS Page 5
- WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONS Page 6
- FINAL CHECK LIST Page 7
- OPERATING INSTRUCTIONS Page 8
- INITIAL START UP CONTINUED Page 9
- SETTING THE DISPENSING SELECTOR Page 11
- PRINCIPLE OF OPERATION Page 12
- REFRIGERANT CIRCUIT Page 13
- MECHANICAL SYSTEM Page 14
- COMPONENT DESCRIPTION Page 15
- COMPONENT DESCRIPTION Page 16
- COMPONENT DESCRIPTION Page 17
- COMPONENT DESCRIPTION Page 18
- SERVICE DIAGNOSIS Page 19
- SERVICE DIAGNOSIS Page 20
- MAINTENANCE AND CLEANING INSTRUCTION Page 21
- CLEANING INSTRUCTIONS OF WATER SYSTEM Page 22
- REMOVAL AND REPLACEMENT Page 23
- TOP BEARING REPLACEMENT Page 24
- BEARING REPLACEMENT - CONTINUED Page 25
- WATER SEAL Page 26