Kenmore ELITE 721. 7920 - Manual (Page 31)

COMO ENTENDER SU HORNO DE MICROONDAS
CONSEJOS PARA COCCION CON MICROONDAS
DORADO
La carne y las aves con mucha grasa que se cocinan por 1 0 a
1 5 minutos o más se dorarán ligeramente. Los alimentos
cocinados por menos tiempo se pueden pintar con una
sustancia para que se doren, como salsa Worcestershire, salsa
de soya o salsa para barbacoa.
TAPAS
Las tapas atrapan el calor y el vapor y los alimentos se
cocinan más rápido. Use una tapa o película plástica para
microondas con una esquina doblada para dejar salir el ex­
ceso de vapor. Las tapas de las cacerolas de vidrio se pueden
calentar durante la cocción. Uselas con cuidado. El papel
encerado evita que el alimento salpique el horno y ayuda a
mantener el calor. Cuando caliente artículos de panadería use
papel encerado, servilletas de papel o toallas de papel. Para
absorber más humedad envuelva los emparedados y comidas
grasosas con toallas de papel.
ESPAGAMIENTO
Ponga los alimentos individuales tales como papas, tortitas y
hors d'oeuvres formado un círculo y por lo menos a una distan­
cia de 1 pulgada entre ellos. Esto ayudará a que la comida se
cocine en forma más pareja.
AGITACIÓN
La agitación mezcla los sabores y redistribuye el calor en los
alimentos. Siempre revuelva desde el borde hacia el centro del
plato. La parte de afuera se calienta primero.
ROTACIÓN
Los alimentos voluminosos, como asados o aves enteras deben
darse vuelta para que la partes de arriba y de abajo se
cocinen en forma pareja. También dar vuelta las piezas de
pollo y las chuletas.
LIMPIEZA
Limpie el horno por dentro y por fuera con un paño suave y
detergente diluido. Luego enjuague y seque. Esto debe hacerse
una vez por semana o más a menudo si es necesario. Nunca
use polvos limpiadores o esponjas ásperas.
Las salpicaduras excesivas de aceite en el techo interior son
difíciles de quitar si se dejan por muchos días. Limpie las
salpicaduras con una toalla de papel mojada, especialmente
después de cocinar pollo o tocino.
PARTES DESMONTABLES
La bandeja giratoria y el descanso del rodillo de la bandeja
son desmontables. Estos deben lavarse a mano con agua tibia
(no caliente) y detergente diluido usando un paño suave.
Nunca use polvos limpiadores, lana de acero o esponjas
ásperas.
DISTRIBUCIÓN
No apile los alimentos. Distribuya en una sola capa en el plato
para que se cocine en forma pareja. Como los alimentos más
densos se cocinan más lentamente, ponga las porciones más
gruesas de carne, aves, pescado y verduras en el borde del
plato.
CÓMO PROBAR LA COCCIÓN
Como los alimentos se cocinan rápido en un horno de
microondas, es necesario controlar con frecuencia si ya están
cocidos.
TEMPO DE REPOSO
Dependiendo de la densidad, los alimentos necesitan muchas
veces reposar por unos 2 a 1 5 minutos después de sacarlos
del horno. En general es necesario tapar la comida durante el
período de reposo para conservar el calor. Quite la mayoría
de las comidas cuando están casi cocinadas y éstas se
terminarán de cocinar durante el reposo. La temperatura
interna de la comida se elevará unos lO'^F durante el período
de reposo.
PROTECCIÓN
Para prevenir que algunas porciones en platos rectangulares o
cuadrados se recocinen, usted debe protegerlos con pequeñas
tiras de papel de aluminio para bloquear las microondas.
Usted también puede cubrir las patas de las aves y las puntas
de las alas con papel de aluminio para evitar que se
recocinen.
Mantenga el pape! de aluminio a una distancia mínima de
1.0 pulgada de las paredes del horno para evitar que se
forme un arco eléctrico, es decir, una descarga de corriente
eléctrica que puede dañar el horno.
PERFORACIÓN
Perfore la cáscara, piel o membrana de los alimentos antes
de cocinarlos para evitar que estallen. Los alimentos que
requieren perforación son: yemas y claras de huevo, salchichas,
almejas, ostras y verduras enteras como papas y calabacitas.
BANDEJA DE VIDRIO GIRATORIA
* La bandeja giratoria se puede lavar en el fregadero.
Tenga cuidado de no astillar o rasguñar los bordes ya que
esto puede hacer que la bandeja se rompa durante el uso.
* El descanso del rodillo de la bandeja giratoria debe
limpiarse con regularidad.
CUIDADO ESPECIAL
Para mejor funcionamiento y seguridad, el panel interno de
la puerta y el marco frontal del horno deben estar libres de
acumulación de alimentos o grasa. Limpie a menudo con
detergente diluido; luego enjuague y seque. Nunca use polvos
limpiadores o esponjas ásperas.
Después de limpiar el panel de controles, toque el botón
"STOP/CLEAR" para borrar cualquier entrada de datos que
se pudo haber hecho accidentalmente durante la limpieza del
panel.
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