Cuisinart PSC-350 - Manual (Page 10)

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Recipes
Soups & Stocks
› Beef Stock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
› Chicken Stock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
› Roasted Vegetable Stock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
› Spanish Bean Soup with Chorizo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
› Cuban Black Bean Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
› Carmelized Onion Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
› Sausage & Lentil Soup with Tortellini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
› Curried Yellow Pea Soup. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
› Classic Spilt Pea Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
› Tomato Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Stews & Chilis
› White Chili with Chicken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
› Beef Chili for a Crowd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
› Heart Smart Turkey Chili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
› Corn and Green Chili Chowder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
› Veal Stew with Mushroom and Artichokes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
› Mediterranean Seafood Stew . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
› Seafood Chili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Entrées & Sauces
› Chicken Cacciatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
› Lemon Chicken with Rosemary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
› Chicken with 40 Cloves of Garlic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
› Barbecue Beef Brisket . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
› Barbecue Sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
› Dilled Pot Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
› Corned Beef with Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
› New England Short Ribs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
› Pulled Pork Barbecue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
› Braised Veal Shanks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
› Slow Cooked Lamb Shanks with White Beans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
› Penne Lasagna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
› Macaroni with Four Cheeses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
› Tomato Sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
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(continued)