Dyras MCKR-8700N - Manual (Page 23)

Příprava cappuccina:
1. 1. Stejně jako u přípravy espresa, může tento přístroj vyrábět parou šlehané mléko pro přípravu cappuccina.
2. Nalijte množství vody určené pro přípravu espresa do nádrže na vodu (množství, potřebné pro přípravu 2
nebo 4 šálků) plus 0,5-1 šálek vody pro výrobu páry podle značky určující objem vody po straně konvičky, tak
jak je popsáno v postupu "Příprava kávy espreso".
3. Nalijte asi 100 ml odstředěného mléka do dlouhé, úzké, žáruvzdorné konvičky, která se vejde pod parní
trysku. Mléko i konvička by měly být studené. Mléko po zahřátí nabude na objemu téměř třikrát, proto se
ujistěte, že je konvička dostatečně velká, aby dovolila mléku expandovat.
4. Připravujete-li kávu espreso, může být přebytečná voda, která byla nalita navíc pro přípravu páry, použita k
napěnění mléka. Postupujte stejnými kroky jako při přípravě kávy espreso. Jakmile odkápnou první kapky
espresa do konvičky, začněte pěnit mléko: vložte konec parní trysky do teplovzdorné konvičky, do poloviny
naplněné mlékem tak, aby byla ponořená v mléce pouze do poloviny. Jakmile začne espreso káva odtékat do
konvičky, otočte ovládací knoflík jednotky pro přípravu espresa do polohy pro výrobu páry. Konvičku během
pěnění držte ve vertikální (kolmé) poloze a jemně jí pohybujte nahoru a dolů. Jakmile je napěnění
dokončeno, nastavte ovládací knoflík do střední pozice "0". Tok páry do mléka vydává charakteristický
bublavý zvuk, podle kterého poznáte, že činnost provádíte správně.
• Pro nejlépe napěněné mléko a dosažení požadované konzistence mléčné pěny postupujte těmito kroky:
a) Naplňte polovinu šálku studeným mlékem a nalijte jej do teplovzdorné konvičky. Nenalévejte více mléka
než do její poloviny.
b) Napěňte mléko tak, jak je popsáno výše po dobu ne delší než 20-45 sekund. Čím méně mléka použijete,
tím kratší čas budete potřebovat.
c) Abyste předešli rozstříknutí mléka, nastavte před vyjmutím parní trysky ovládací knoflík jednotky pro
přípravu espresa do polohy "0". Množství pěny bude 50-100% z množství použitého mléka.
Výroba páry
Chcete-li ohřát zbylou kávu použitím horké páry nebo napěnit mléko samostatně, můžete k výrobě páry použít
jednotku pro přípravu espreso kávy, aniž byste museli připravit kávu.
1. Nalijte vodu (množství označené symbolem páry po straně konvičky) do vodní nádrže přístroje a ujistěte se,
že je přístroj vypnutý. Z této vody bude vyrobeno dostatečné množství páry pro ohřátí kávy.
Pozor:
• Pokud chcete vyrobit pouze páru, je velmi důležité, abyste nenalévali více vody do vodní nádrže,
než je množství označené číslem 2 po straně konvičky,
• Z důvodu nepřetržitého dohledu nad přístrojem vyrábějícím páru musíte být přítomni,
proto nenechávejte přístroj bez dohledu ani na okamžik, dokud neskončíte s výrobou páry a
nevypnete jej.
2. Připravte si konvičku se studeným mlékem k napěnění nebo kávou k ohřátí párou.
3. Otočte ovládacím knoflíkem jednotky pro přípravu espresa proti směru pohybu hodinových ručiček pro
nastavení funkce výroby páry.
CZ
MCKR-8700N
45
MCKR-8700N
44
4. Umístěte konvičku pod parní trysku a zapněte přístroj.
5. Počkejte přibližně jednu minutu, než pára začne proudit.
6. Napěňte mléko nebo ohřejte kávu tak, jak je popsáno v sekci pro přípravu kapučína. Po napěnění mléka nebo
ohřátí kávy nechte zbývající páru odejít do nádoby a jakmile pára přestane proudit, otočte ovládacím
knoflíkem do polohy "0" a přístroj vypněte.
Důležité informace:
• Doporučujeme vám, abyste konec parní trysky očistili ihned po použití. Zabráníte tím vytváření nánosů na
povrchu trysky. Buďte velmi opatrní, je-li přístroj ještě horký.
• Po vychladnutí přístroje vždy odstraňte zbytky kávy z filtru. To by mělo být provedeno pouze, je-li přístroj
odpojen od elektrické sítě.
• Vypijte si svou kávu co nejdříve, může totiž ztrácet chuť nebo po chvíli zkysnout.
• Nikdy nenechávejte vodu v nádrži, pokud není přístroj používán.
• V nádrži používejte pouze vodu (nebo koncentrovanou citrónovou šťávu za účelem čištění). Nikdy do nádrže
nenalévejte žádnou jinou tekutinu. Dokonce ani dokonale uvařená káva do nádrže nepatří!
• Kávovar pravidelně čistěte a odstraňujte vodní kámen.
Používání kávovaru na přípravu překapávané kávy
1. Zvedněte horní víko přístroje (poz.č.1), abyste se dostali k vodní nádrži kávovaru pro přípravu překapávané
kávy (poz.č.11).
2. Nalijte požadované množství čerstvé, studené vody do nádrže na vodu. Kávovar pro přípravu překapávané
kávy může připravit maximálně 10 dávek najednou. Nalijte vodu použitím konvičky s měrnými značkami
po straně.
Nikdy nádrž na vodu nepřeplňujte naléváním většího množství vody, než se vejde do konvičky po
značku "MAX", což odpovídá 10 šálkům kávy (přibližně 1,1 litru vody).
3. Nalijte vodu a zavřete víko. Otevřete výklopný držák filtru (poz.č.12) doprava. Pokud připravujete
překapávanou kávu, použijte buďto stálý filtr (poz.č. 21) nebo komerčně dostupný papírový filtr. Používáte-li
papírový filtr, vyjměte nejdříve stálý filtr z držáku. Rozložte standardní papírový filtr velikosti "1x4" do tvaru
kuželu a opatrně jej vložte do držáku filtru.
4. Nasypte požadované množství kávy do filtru (přibližně jednu odměrku na šálek) a uzavřete držák filtru. Před
zapnutím přístroje zkontrolujte, zda je držák filtru řádně uzavřen. Pokud není, mohlo by dojít k přetečení
horké vody nebo kávy.
5. Položte konvičku na ohřívací ploténku (poz.č.16) a ujistěte se, že je víko zavřené.
User'sManual MCKR-8700:User's Manual for MCKR-8700N 2010.12.17. 10:51 Page 44 (Black plate)