Black & Decker CTO4400B - Manual (Page 32)

LASAGNE SANS TRACAS
l ( tasses) de pâtes penne cuites, chaudes
00 ml ( tasses) de fromage mozzarella râpé
00 ml ( tasses) d’épinards frais hachés, tassés
0 ml ( tasse) de zucchini râpé grossièrement
ml (½ tasses) de fromage ricotta
0 ml (¼ de tasse) de fromage parmesan râpé
0 ml ( c. à table) de persil haché
grosses gousses d’ail, hachées finement
ml (½ c. à thé) de feuilles de basilic séché, écrasées
pot ( ml/ oz) de sauce pour pâtes aux tomates et basilic
Dans un grand bol, mélanger les pâtes et 0 ml ( tasse) de fromage mozzarella.
Ajouter les autres ingrédients, à l’exception du fromage restant. Remuer pour bien
mélanger.
Verser le mélange dans un plat de cuisson de , litres ( pintes). Garnir de 0 ml (
tasse) du fromage mozzarella restant. Couvrir d’un papier d’aluminium antiadhésif.
Faire cuire (BAKE) dans le four préchauffé à 0 °C ( °F) pendant 0 minutes.
Enlever le papier d’aluminium et faire cuire 0 minutes de plus ou jusqu’à ce que la
lasagne soit chaude et bouillonnante et que le fromage soit doré.
Retirer du four et laisser reposer au moins minutes avant de servir.
Donne environ portions.
SANDWICH OUVERT AU JAMBON ET AU FROMAGE SUISSE
0 ml ( tasse) de fromage suisse râpé
ml (½ tasse) de jambon en dés
0 ml (¼ de tasse) d’oignon vert haché
0 ml (¼ de tasse) de tomates séchées, coupées en dés
0 ml ( c. à table) de vinaigrette italienne crémeuse
pain à sous-marin (environ cm [ pouces] de long)
Dans un bol, combiner tous les ingrédients, à l’exception du pain à sous-marin. Bien
mélanger.
Couper le pain à sous-marin en deux dans le sens de la longueur. Placer le pain sur la
grille de lèchefrite dans le plat de cuisson/plateau d'égouttage, le côté coupé vers le
haut. Faire griller (BROIL) au four préchauffé à 0 °C (0 °F) pendant minutes ou
jusqu’à ce que le pain soit doré, en veillant à placer la grille coulissante dans les rails
supérieurs, à abaisser la grille et à laisser la porte du four légèrement entrouverte.
Retirer du four et déposer le mélange à la cuillère uniformément sur les deux moitiés
du pain. Remettre au four et faire griller jusqu’à ce que le fromage soit fondu et qu’il
commence légèrement à brunir.
Donne de à portions.
FRAN
ÇAIS
POULET RÔTI AUX FINES HERBES
0 ml (¼ de tasse) de persil haché
ml ( c. à thé) d’assaisonnement pour poulet aux fines herbes
ml (½ c. à thé) de zeste de citron
ml (½ c. à thé) de sel assaisonné
ml (½ c. à thé) de poivre noir
ml (½ c. à thé) de sel d’ail
0 ml ( c. à table) d’huile de maïs
, kg (½ lb) de poulet à rôtir
Dans un petit bol, combiner le persil, l’assaisonnement pour poulet, le zeste de citron,
le sel assaisonné, ml (¼ c. à thé) de poivre, ml (¼ c. à thé) de sel d’ail et l’huile. Bien
mélanger.
Assaisonner l’intérieur du poulet avec les ml (¼ c. à thé) de poivre et de sel à l’ail
restants. Brider pour la cuisson sur la rôtissoire à l’aide d’une ficelle de boucher. Frotter
l’extérieur du poulet avec le mélange au citron de façon à le recouvrir uniformément.
Placer le poulet sur lle plat de cuisson/plateau d'égouttage dans le four. Faire cuire
(BAKE)le poulet dans le four préchauffé à 0 °C ( °F) pendant 0 minutes ou jusqu’à
ce qu’il soit cuit. (Lorsqu’on perce la poitrine à l’aide d’une fourchette, le jus qui s’en
écoule doit être clair, et lorsqu’on vérifie la cuisson du poulet en insérant un thermomètre
à viande dans la poitrine, celui-ci doit indiquer °C [0 °F.)
Retirer du four; couvrir d’un papier d’aluminium et laisser reposer au moins 0 minutes
avant de servir.
Donne de à portions.