Philips Fritteuse - Manual (Page 24)

4 Retirez le panier de la friteuse.
5 Remplissez la cuve de la friteuse avec de l'huile, de la graisse liquide ou de la graisse
préalablement fondue jusqu'au dernier repère (voir section "Huile et graisse" pour
instructions sur la modalité d'utilisation de la graisse solide) (fig. 3).
Huile et graisse
Ne mélangez jamais deux sortes d'huile ou de graisse!
Il est conseillé d'utiliser des huiles ou graisses liquides spéciales friture, de préférence de l'huile
végétale ou de la graisse riche en acides gras non saturés (par exemple l'acide linoléique).
Vous pouvez utiliser des graisses solides spéciale friture, mais dans ce cas vous devez prendre
quelques précautions pour éviter toute éclaboussure et la surchauffe de l'élément chauffant.
1 Si vous voulez utiliser des blocs de graisse neuve, faites-les fondre préalablement à basse
température dans une casserole.
2 Versez avec précaution la graisse fondue dans la friteuse.
3 Rangez la friteuse avec la graisse de nouveau solidifiée à la température de la pièce.
4 Si la graisse est devenue trop froide, elle peut éclabousser en fondant. Percez des trous dans
la graisse solidifiée avec une fourchette pour éviter les éclaboussures.
Faites attention à ne pas endommager la cuve avec la fourchette.
Utilisation de l'appareil
Friture
Faites attention: Pendant la cuisson, de la vapeur chaude se dégage par le filtre.
1 Déroulez entièrement le cordon d'alimentation et branchez-le (fig. 4).
Assurez-vous que le cordon d'alimentation n'est pas en contact avec les parties chaudes de
l'appareil.
2 Réglez le thermostat sur la température nécessaire (150-190cC) (fig. 5).
- Pour sélectionner la température, reportez-vous aux indications figurant sur l'emballage des
aliments à frire ou aux indications figurant dans les tableaux à la fin de ce mode d'emploi.
- L'huile ou la graisse sera chauffée à la bonne température après environ 10 à 15 minutes.
- Lors du chauffage de la friteuse, le témoin lumineux s'allume et s'éteint plusieurs fois. Lorsque le
témoin ne s'allume plus, cela signifie que l'huile ou la graisse a atteint la température choisie.
- Une fois que les aliments sont frits, le témoin lumineux s'allume. Attendez qu'il reste éteint
quelque temps avant de commencer la friture suivante.
B Vous pouvez laisser le panier dans la friteuse pendant qu'elle chauffe.
3 Dépliez la poignée du panier (fig. 1).
4 Ouvrez le couvercle en appuyant doucement sur la touche de libération (fig. 2).
5 Retirez le panier de la friteuse et déposez les aliments à frire dans le panier.
B Pour obtenir des résultats optimaux, il est conseillé de ne pas dépasser les quantités maximales
indiquées dans le tableau ci-dessous.
FRANÇAIS 24
Graisse solide
1575 g
1750 g
huile/graisse
1,8 l
2,0 l
Min.
Max.
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