Philips Freidora - Manual (Page 45)

Bereidingstijden en temperatuurinstellingen
In de onderstaande tabel wordt voor verschillende etenswaren aangegeven wat de
aanbevolen hoeveelheid in één keer te frituren etenswaren is en welke temperatuur en
bereidingstijd u daarbij moet kiezen.
Als op de verpakking van de te frituren etenswaren afwijkende aanwijzingen worden gegeven,
volg deze dan in alle gevallen op.
*) Zie ook 'Frituurtips' voor het bereiden van verse frites.
NEDERLANDS 45
Frituurtijd (in
minuten) voor
bevroren
etenswaren
-
-
15-20
6-7
4-5
-
-
5-6
-
6-7
10-12
8-10
4-5
4-5
4-5
3-4
4-5
4-5
-
-
-
-
Frituurtijd (in
minuten) voor
verse of
(gedeeltelijk)
ontdooide
etenswaren
4-6 (ga naar 175cC
in deze tabel voor
instructies omtrent
de 2e frituurbeurt)
5-7
12-15
4-5
3-4
2-3
5-8
-
4
4-5
6-7
5-6
3-4
3-4
3-4
2-3
3-4
3-4
3-4
5-6
2-3
3-4
Aangeraden
hoeveelheid per
frituurbeurt
600 g
450 g
3-5 stuks
5 stuks
4 stuks
8-10 stuks
600 g
450 g
600 g
4-5 stuks
2-3 stuks
5-6 stuks
8-10 stuks
8-10 stuks
8-10 stuks
12-15 stuks
8-10 stuks
5 stuks
600 g
3-4 stuks
2-4 stuks
2 stuks
Soort
etenswaren
Verse frites*) 1e
frituurbeurt
Verse vis
Kip (drumsticks)
Kaaskroketten
Rösti pannenkoekjes
Groentebeignets
(bijv. champignons of
bloemkool)
Verse frites*) 2e
frituurbeurt
Diepvriesfrites
Chips (zeer dunne
aardappelschijfjes)
Aardappelkroketten
Loempia's
Vietnamese
loempia's
Kipnuggets
Minisnacks
Gehaktballetjes
(klein)
Mosselen
Garnalen
Appelbeignets
Aubergine (schijfjes)
Donuts
Camembert
(gepaneerd)
Wiener schnitzel
Temperatuur
160cC
170cC
175cC
180cC
190cC