Bosch NIT8053UC - Manual (Page 58)

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En la siguiente tabla se pueden encontrar algunos ejemplos.
Los valores de la tabla han sido calculados tras un precalentamiento de la placa de
cocción a la máxima potencia.
Ejemplos Nivel de potencia
Derretir
Chocolate, cubierta de chocolate, mantequilla
1Ć2
Calentar
Vegetales congelados, por ej. espinacas
Caldos
Caldos espesos
Leche**
2.Ć3.
7Ć8
2Ć3
1.Ć2.
Cocción a fuego lento
Salsas finas: salsa bechamel (crema a base de leche y harina)**
Salsa para spaghetti
Estofado
Pescado*
5Ć6
2Ć3
4Ć5
4.Ć5.
Cocinar
Arroz (con el doble de agua)
Papas hervidas en su cáscara con 1-2 tazas de agua
Papas hervidas con 1-2 tazas de agua
Verduras frescas con 1-2 tazas de agua
Verduras congeladas con 1-2 tazas de agua
Pasta (2Ć4 litros de agua)*
Budín o natilla**
Cereales
2.Ć3.
4Ć5
4Ć5
4Ć5
4Ć5
6Ć7
5Ć6
2.Ć3.
Freír
Chuletas de cerdo
Pechugas de pollo
Tocino
Huevos
Pescado
Hot cakes
6Ć7
4.Ć5.
6Ć7
5Ć6
6Ć7
6Ć7
Freír en abundancia de aceite (en 1Ć2 litros de aceite)**
Alimentos ultracongelados** por ej. pollo (0.45 lb por ración)
Otros** por ej. donas (0.9 lb por ración)
7Ć9
4.Ć5.
* Ajuste continuo sin tapa
** Sin tapa
Utilice ollas y sartenes cuya base sea gruesa y plana. Las bases irregulares
prolongan el tiempo de cocción.
Seleccione el tamaño correcto de la olla para cada zona de cocción. El diámetro de
la base de la olla y de la sartén debe coincidir con el tamaño de la zona de cocción.
Tenga presente que: los fabricantes de recipientes suelen indicar el diámetro
superior de la olla. La mayoría de las veces, este diámetro es mayor que el de la
base.
Utilice una olla pequeña para cantidades reducidas.
Coloque siempre tapas que se ajusten a las ollas y las sartenes. El tiempo de
cocción se reduce si cocina con tapa.
Cocine con poca cantidad de agua. Ahorrará energía. Al cocer las verduras con
poca agua conservará las vitaminas y los minerales.
Seleccione una potencia inferior.
Tabla
Sugerencias para
ahorrar energía
El tamaño correcto de la olla
Coloque la tapa
Cocinar con poca cantidad de agua
Reducción de temperatura