Philips Freidora User Manual
Page 30
Προετοιμασία για χρήση
1
Καθαρίστε τη συσκευή πριν τη χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά (δείτε το κεφάλαιο
‘Καθαρισμός’).
2
Τοποθετήστε τον πίνακα ελέγχου στο περίβλημα (‘κλικ’). (Εικ. 2)
Εάν ο πίνακας ελέγχου δεν τοποθετηθεί σωστά, ο διακόπτης ασφαλείας καθιστά αδύνατη τη
λειτουργία της φριτέζας.
3
Αφαιρέστε το καπάκι (Εικ. 3).
4
Συμβουλευτείτε τον πίνακα λαδιού/λίπους για να καθορίσετε την ποσότητα λαδιού ή
λίπους που θα πρέπει να βάλετε στη φριτέζα (Εικ. 4).
5
Γεμίστε τη φριτέζα με λάδι, υγρό λίπος τηγανίσματος ή λιωμένο στερεό λίπος μέχρι
κάποιο σημείο μεταξύ των ενδείξεων ‘MIN’ και ‘MAX’, και τοποθετήστε το καπάκι στη
φριτέζα.
Μην ενεργοποιείτε τη συσκευή πριν τη γεμίσετε με λάδι ή λίπος.
λάδι και λίπος
Μην αναμειγνύετε ποτέ διαφορετικά είδη λαδιού ή λίπους και μην προσθέτετε ποτέ φρέσκο
λάδι ή λίπος σε ήδη χρησιμοποιημένο λάδι ή λίπος.
- Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε λάδι τηγανίσματος ή υγρό λίπος τηγανίσματος. Κατά
προτίμηση χρησιμοποιείτε φυτικό λάδι ή λίπος, το οποίο είναι πλούσιο σε ακόρεστα
λιπαρά (π.χ. λινολεϊκό οξύ), όπως λάδι σόγιας, φυστικέλαιο, αραβοσιτέλαιο ή ηλιανθέλαιο.
- Χρησιμοποιείτε μόνο λάδι και λίπος κατάλληλα για τηγάνισμα σε φριτέζα, τα οποία
περιέχουν αντιαφρώδεις παράγοντες. Μπορείτε να βρείτε αυτές τις πληροφορίες στη
συσκευασία ή την ετικέτα του λαδιού ή του λίπους.
- Είναι σημαντικό να αλλάζετε τακτικά το λάδι ή το λίπος (μετά από 10-12 φορές), καθώς και
τα δύο χάνουν αρκετά γρήγορα τις θρεπτικές τους ιδιότητες.
- Αλλάζετε πάντα το λάδι ή το λίπος εάν αρχίσει να αφρίζει όταν ζεσταίνεται, εάν έχει
έντονη οσμή ή γεύση, ή εάν σκουρύνει ή/και πήξει.
Στερεό λίπος
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιείτε στερεό λίπος τηγανίσματος. Σε αυτήν την περίπτωση,
χρειάζονται επιπλέον προφυλάξεις για να μην πιτσιλίσει το λίπος και για να μην
υπερθερμανθεί ή υποστεί βλάβη το θερμαντικό στοιχείο.
1
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε νέα κομμάτια λίπους, λιώστε τα αργά σε κανονικό τηγάνι
σε χαμηλή φωτιά.
2
Ρίξτε το λιωμένο λίπος προσεκτικά μέσα στη φριτέζα.
3
Αποθηκεύετε σε θερμοκρασία δωματίου τη φριτέζα που εξακολουθεί να περιέχει
επαναστερεοποιημένο λίπος.
4
Εάν το λίπος κρυώσει πολύ, μπορεί να αρχίσει να πιτσιλάει όταν λιώνει. Για να το
αποφύγετε, τρυπήστε μερικές φορές το επαναστερεοποιημένο λίπος με ένα
πιρούνι (Εικ. 5).
Προσέξτε να μην προκαλέσετε ζημιά στον εσωτερικό κάδο με το πιρούνι.
Ελληνικα
32