Black & Decker CTO7100B - Manual (Page 16)

PARA ROSTIZAR (G):
1. Inserte el extremo puntiagudo del espetón a través de
uno de los tenedores, con los extremos puntiagudos
del tenedor orientados hacia el centro del espetón.
Deslice el tenedor hacia el extremo cuadrado del
espetón y apriete la tuerca.
2. Inserte el espetón en el centro del alimento a cocinar
hasta quedar bien seguro.
Consejo: Para mayor versatilidad, los tenedores para asar pueden ser doblados
ligeramente para acomodar alimentos de diversa forma y tamaño. Procure no doblarlos
demasiado para no dañarlos.
3. Deslice el segundo tenedor sobre el extremo puntiagudo del espetón, con los extremos
puntiagudos orientados hacia el alimento. Continúe hasta que los tenedores queden
bien seguros en el alimento. Apriete la tuerca alada.
4. Presione el botón del asador y permita
que los alimentos giren una vuelta
completa para asegurarse que los
alimentos estén bien centrados y que no
entren en contacto con los elementos
de calentamiento superiores ni con la
bandeja de hornear/asar (H).
5. Coloque la parrilla corrediza en la posición, “1”. Forre la bandeja de hornear/asar con
papel de aluminio para facilitar la limpieza y recoger los jugos.
6. Siga las instrucciones de "Para Cocinar", pasos 1-4, página 25. Use el tiempo de asar
sugerido en la guía provista, como también un termómetro de cocina.
7. Presione el interruptor del asador (Rotisserie) (J).
8. Para mejores resultados, bañe los alimentos durante los
últimos 30 minutos de cocción.
9. El horno produce tres sonidos al finalizar el ciclo
de cocción.
10. El asador debe ser apagado manualmente; presione
el botón de apagado (OFF).
11. Para retirar los alimentos, use guantes o protectores de
cocina. Para retirar el espetón, levántelo por el lado
izquierdo. Hale el espetón del eje de mando y retire los
alimentos con cuidado para colocarlos sobre una bandeja
a prueba de calor.
12. Cubra los alimentos con papel de aluminio y déjelos
reposar por 10 minutos. Destornille las tuercas aladas y retire el tenedor sujeto al extremo
puntiagudo del espetón. Use un tenedor de cocina largo como guía para retirar los
alimentos y remover el segundo tenedor.
H
TIMER
TEMP
BAGEL TOAST
BROIL BAKE
TIMER
PIZZA
POTATO
COOKIES
FROZEN
SNACKS
CONV TIMER/TEMP TOAST
START/STOP
ROTISSERIE
ON OFF
350
ROTISSERIE
ON OFF
BAKE
CONV
J
G
GUÍA PARA ROTIZAR
ALIMENTO
PESO
MÁX.
TEMPERATURA
TIEMPO DE
COCCIÓN
TEMPERATURA
INTERNA
Pollo 3½ lb 350˚F (175˚C) 1½ horas 180˚F (90˚C)
Asado de
carne
de 3 a
5 lb
325˚F (160˚C) de 1½ a 2 horas
160˚F (80˚C) para
uno mediano
Lomo de
cerdo con
o sin
hueso
de 2½
a 4 lb
325˚F (160˚C) de 1½ a 2 horas 160˚F (80˚C)
Costillas
tiernas
de 2 a
3 lb
325˚F (160˚C) 1½ a 2 horas 160˚F (80˚C)
Consejos prácticos para asar:
• Asar alimentos con tamaño máximo de:
Pollo de 3½ lb
Trozo de carne de 4 lb
• Usar hilo de cocinar para atar las alas y piernas al pollo.
• El atar la carne y el cerdo en intervalos de 1½ pulgada y a lo largo permite una forma
más nítida y compacta al cocinar dichos alimentos en el asador.
• Comenzar con un horno frío.
• Una vez que el espetón está en su lugar, asegurarse que los alimentos estén bien
centrados, permitiendo un giro completo del asador antes de iniciar el ciclo de
cocción.
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