AEG HC411520GB User Manual
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Graisses / Huiles
Température max. (°C)
Point de fumée (°C)
Huile d'olive
180
200
Huile de tournesol
200
220
Huile d’arachide
200
235
Graisse de noix de coco
200
240
Préchauffez toujours l'appareil.
Nature de la préparation
Température (°C)
Durée/conseils
Poisson et crustacés
140–160
Préchauffez l'appareil
Darnes de saumon
160
8 minutes, tourner après 4 mi-
nutes
Grosses crevettes (décorti-
quées)
140
6 minutes, tourner après 3 mi-
nutes
Steaks de veau d'environ 2,5
cm d’épaisseur
160
10 minutes, tourner après 5
minutes
Soles meunières
140
8 minutes, tourner après 4 mi-
nutes, côté clair en premier
Filets de carrelet
140
6 minutes, tourner après 3 mi-
nutes
Viande de veau
140–180
Préchauffez l'appareil
Côtelette de veau
180
10 minutes, tourner après 5
minutes
Médaillon de veau, de 4 cm
d’épaisseur
160
10 minutes, tourner après 5
minutes
Steaks de veau de 3 - 4 cm
d’épaisseur
160
6 minutes, tourner après 3 mi-
nutes
Escalope de veau nature
180
5 minutes, tourner après 2½
minutes
Emincé de veau
180
6 minutes, tourner après 3 mi-
nutes (les morceaux de viande
ne doivent pas se toucher)
Bœuf
160–180
Préchauffez l'appareil
Steak de bœuf bleu, très sai-
gnant
180
2 minutes, tourner après 1 mi-
nute
saignant
180
6 minutes, tourner après 3 mi-
nutes
à point
180
8 minutes, tourner après 2 mi-
nutes
Conseils utiles
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