AEG HC411520GB User Manual
Page 16
Gerecht
Temperatuur (°C)
Tijd / Tips
Vis en schaaldieren
140–160
Het apparaat voorverwarmen
Zalmfilets
160
8 minuten, draaien na 4 minu-
ten
Reuzegarnalen (gepeld)
140
6 minuten, draaien na 3 minu-
ten
Haaiensteaks, ongeveer 2,5 cm
dik
160
10 minuten, draaien na 5 mi-
nuten
Zeetong, Müllerin Art (gebak-
ken in boter)
140
8 minuten, draaien na 4 minu-
ten, lichte kant eerst
Scholfilets
140
6 minuten, draaien na 3 minu-
ten
Kalfsvlees
140–180
Het apparaat voorverwarmen
Kalfsbout
180
10 minuten, draaien na 5 mi-
nuten
Kalfsmedaillon, 4 cm dik
160
10 minuten, draaien na 5 mi-
nuten
Kalfsstuk, 3-4 cm dik
160
6 minuten, draaien na 3 minu-
ten
Kalfslapje, naturel
180
5 minuten, draaien na 2½ mi-
nuut
Fricassee van kalf in roomsaus
180
6 minuten, draaien na 3 minu-
ten (de vleesstukken moeten
niet tegen elkaar plakken)
Rundsvlees
160–180
Het apparaat voorverwarmen
Biefstuk, erg rood
180
2 minuten, draaien na 1 mi-
nuut
rood
180
6 minuten, draaien na 3 minu-
ten
medium
180
8 minuten, draaien na 2 minu-
ten
goed doorbakken
180
8 minuten, draaien na 4 minu-
ten zonder vet neemt de bak-
tijd met 20% toe
Hamburger
160
6 - 8 minuten, draaien na 3 - 4
minuten
Châteaubriand
160 dan 100
Bak het vlees aan alle kanten
aan in olie (alleen draaien als
het vlees niet aan de pan plakt)
Gedurende 10 minuten afbak-
ken aan één kant (100°C )
Varkensvlees
160–180
Het apparaat voorverwarmen
16
Nuttige aanwijzingen en tips