Nostalgia Electrics MDF200 - Manual (Page 34)

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COMMENT FAIRE FONCTIONNER
Maintenant que la BOULANGERIE À MINIBEIGNETS AUTOMATIQUE MC a été nettoyée et
assemblée, confectionner des beignets n'aura jamais été aussi facile et amusant !
Fournitures :
• Huile de cuisson comme le Colza, le Tournesol, l'Arachide ou le Soja.
(Ne jamais utiliser de beurre, de margarine ou de saindoux.)
• Serviettes en papier et sac en papier brun pour absorber
l'excès d'huile chaude des beignets.
FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE À BEIGNETS
La BOULANGERIE À MINIBEIGNETS AUTOMATIQUE MC déposera une quantité précise de
pâte du Distributeur de pâte dans l'huile chaude. Le beignet sera maintenu pendant
quelques secondes dans une zone de cuisson avant de passer au mécanisme de
retournement. Le mécanisme de retournement retourne le beignet sur les Onglets de la
spatule. Les Onglets de la spatule transporteront lentement le beignet jusqu'à l'extrémité
de la Cuve d'huile. Les Onglets de la spatule soulèveront soigneusement le beignet hors
de l'huile au-dessus d'une rampe d’égouttement, ce qui permet au beignet de glisser
sur la Glissière à beignets, dans le Bac à beignets. Le cycle complet de cuisson pour
un beignet prend un peu plus d'une minute. Dès que le premier beignet a terminé la
cuisson, le cycle se répète. Le cycle est continu, s'assurer d'éteindre la BOULANGERIE À
MINIBEIGNETS AUTOMATIQUE MC lorsque la quantité désirée de beignets sera atteinte.
CONFECTION DE BEIGNETS
Suivre EXACTEMENT les recettes comprises. Cet appareil fonctionne mieux avec le
mélange pour beignet de la BOULANGERIE À MINIBEIGNETS AUTOMATIQUE MC ou
autre mélange pour beignet spécialement conçu pour les machines à beignets.
Suivre ces consignes pour confectionner de délicieux minibeignets :
• Avant de remplir la Cuve d'huile, s'assurer que le robinet d'huile est fermé en
mettant l'interrupteur de la Boîte de commande de l'écoulement d'huile à la
position horizontale (robinet fermé). Vérifier également que le Bac à beignets
de la BOULANGERIE À MINIBEIGNETS AUTOMATIQUE MC est en place.
• Placer une plaque à biscuits ou une feuille d'aluminium sous la
BOULANGERIE À MINIBEIGNETS AUTOMATIQUE MC pour recueillir l'huile
qui pourra tomber au moment de la confection des beignets.
• Brancher la BOULANGERIE À MINIBEIGNETS AUTOMATIQUE MC dans
une prise de courant à proximité. Remarquer qu'il y a une consigne
sur la tête de la fiche qui indique « Ce côté vers le haut ».
• Verser l'huile dans la Cuve à l'huile située directement sous la porte transparente jusqu'à
la ligne MAX de remplissage indiquée. La Cuve à l'huile contiendra environ 360 mL (1
½ tasse) d'huile à la ligne MAX de remplissage. (NE PAS trop remplir ou sous-remplir)