Deeg recepten, Cake recept, Nederlands 89 – Panasonic SD2501WXA User Manual
Page 89: Basis deeg, Basisrozijnendeeg, Frans deeg, Volkorendeeg, Volkoren-rozijnendeeg, Pizza deeg, Spelt tafelrol ; voor 8 rollen
Nederlands
89
Deeg Recepten
BASIS DEEG
selecteer menu ‘16’ (SD-2500: ‘15’)
theelepel met gedroogde gist
1
harde bloem voor witbrood, type 550
500 g
theelepel met zout
1
1
⁄
2
eetlepel met suiker
1
1
⁄
2
boter
30 g
water
310 mL
BASISROZIJNENDEEG
selecteer menu ‘17’ (SD-2500: ‘16’)
theelepel met gedroogde gist
1
harde bloem voor witbrood, type 550
500 g
theelepel met zout
1
1
⁄
2
eetlepel met suiker
1
1
⁄
2
boter
30 g
water
310 mL
toevoeging
(in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen
100 g
FRANS DEEG
selecteer menu ‘21’ (SD-2500: ‘19’)
theelepel met gedroogde gist
3
⁄
4
harde bloem voor witbrood, type 550
300 g
theelepel met zout
1
boter
20 g
water
180 mL
VOLKORENDEEG
selecteer menu ‘18’ (SD-2500: ‘17’)
theelepel met gedroogde gist
1
1
⁄
2
harde bloem voor volkorenbrood
500 g
theelepel met zout
2
eetlepel met suiker
1
1
⁄
2
boter
30 g
water
340 mL
VOLKOREN-ROZIJNENDEEG
selecteer menu ‘19’ (SD-2500: ‘18’)
theelepel met gedroogde gist
1
1
⁄
2
harde bloem voor volkorenbrood
500 g
theelepel met zout
2
eetlepel met suiker
1
1
⁄
2
boter
30 g
water
340 mL
toevoeging
(in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen
100 g
PIZZA DEEG
selecteer menu ‘22’ (SD-2500: ‘20’)
theelepel met gedroogde gist
1
harde bloem voor witbrood, type 550
450 g
theelepel met zout
2
eetlepels plantaardige olie
4
water
240 mL
BRIOCHE DEEG (CHOCOLADESTUKJE BRIOCHE ROL)
; voor 12 rollen
selecteer menu ‘23’ (SD-2500: ‘21’)
theelepel met droge gist
1
1
⁄
2
harde bloem voor witbrood, type 550
400 g
eetlepel met suiker
4
theelepel met zout
1
boter (in blokjes van 2 cm gesneden en
in de koelkast bewaard)
70 g
eieren (geklopt) ;medium
3 (150 g)
melk
90 mL
eetlepel met (donkere) rum
1
extra boter
(in blokjes van 1-2 cm
gesneden en in de koelkast
bewaard)
50 g
chocoladestukjes*
120 g
* Als het deeg eruit is gehaald, strooi de chocoladestukjes en vouw de bodem een
derde omhoog en de bovenkant een derde omlaag. Vouw het daarna in tweeën.
SPELT TAFELROL
; voor 8 rollen
selecteer menu ‘24’ (SD-2500: ‘22’)
theelepel met droge gist
1
1
⁄
4
witte speltbloem
500 g
theelepel met suiker
1
1
⁄
2
theelepel met zout
1
1
⁄
2
boter
10 g
water
310 mL
Cake Recept
KERSEN-MARSEPEINCAKE
selecteer menu ‘15’ (SD-2500: ‘14’)
lichtbruine basterdsuiker
50 g
boter
175 g
eieren
3
zelfrijzend bakmeel
225 g
geglaceerde kersen, gesnipperd
100 g
marsepein, geraspt
75 g
melk
60 mL
geschaafde amandelen, geroosterd
15 g