AMICA EKS 16161 DE - Manual (Page 116)

116
ОБСЛУЖВАНЕ И ФУНКЦИОНАЛНОСТ
Съхраняване на продукти в хладилника (КНТ x/xxx)
Като съхранявате хранителни
продукти в това съоръжение трябва
да следвате препоръки указани по-
долу:
l Продуктите трябва да се поставят
върху чинийки, в кутийки или опаковани
във фольо. Да се разпределят
равномерно по рафтове.
l Трябва да внимаваме дали храната не
докосва задната стена; ако е така, това
би могло да доведе до заледяване или
увлажняване на храната.
l Не бива да се поставят в хладилника
съдове с горещо съдържание.
l Продуктите, които лесно поемат чужди
миризми, като масло, мляко, бяло
сирене или такива, които отделят
интезивни аромати – пр. риби, колбаси,
сирена – трябва да се държат опаковани
във фольо или в плътно затворени
кутии.
l Съхраняване на зеленчуци съдържащи
голямо количество вода ще доведе
до кондензиране на водни пари над
техните чекмеджета; това не пречи на
правилното действие на хладилника.
l Преди да заредим зеленчуците в
хладилника те трябва добре да се
осушат.
l Прекалено голямо количество влага
съкращава времето на съхранение на
зеленчуци, особено на на листата.
l Трябва да съхраняваме зеленчуци не
мити. Миенето премахва естествената
защита, за това по-добре е да измиваме
зеленчуците непосредствено преди
употреба.
Замразяване на продукни
l Можем да замразяваме практически
всички хранителни продук ти, с
изключение на зеленчуци, кито се ядат
сурови, примерно марули.
l Замразяваме единствено хранителни
продукти от най-високо качество,
разделени на порции предназначени за
еднократно ползуване.
l Продуктите трябва да се опаковат с
материали без миризма, непроницаеми
от въздух и влага, както и устойчиви
към масла. Най-добри материали са:
торбички, листве полиетиленово или
алуминиево фольо.
l Опаковката трябва да бъде херметична,
плътно прилягаща към замразения
продукт. Не бива да се прилагат стъклени
опаковки.
l Пресни и топли хранителни стоки (със
стайна температура), сложени да се
замразяват, не бива да се докосват с
вече замразената храна.
l Препоръчва се, в продължение на едно
денонощие да не се слага във фризера
еднократно по-вече прясна храна от
количество подадено в табелата (стр.
143).
l Със цел запазване добро качество на
замразяваните продукти, препоръчва
се прегрупиране на намиращите се по
средата на фризера замразени храни
така, да не се докосват с още пресни
храни.
l Препоръчва се, замразените порции да
се отместят на едната страна на шкафа,
докато пресните порции за замразяване
до се поставят от противоположната
страна – максимално към задната и
страничната стена.