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Asar a la parrilla, Cómo configurar el horno para asar a la parrilla, Guía para asar por hornos de 27 s y 30 – GE ZEK938SMSS User Manual

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Asar a la parrilla

Horno de pared

Cómo

configurar

el horno

para asar a

la parrilla

Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con

la puerta cerrada.
1
Coloque la carne o el pescado sobre una rejilla para

asar en una bandeja para asar.

2 Siga las posiciones en la parrilla sugeridas en la Guía

para asar a la parrilla.

El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y su

preferencia sobre el punto de cocción de los alimentos

afectarán los tiempos de cocción. Esta guía está basada en

carnes a temperatura de refrigerador.
3 Presione el botón BROIL HIGH/LOW

(Asar a la Parrilla Alto/Bajo) una vez para Asar

a la parrilla HI (Alto).

Para cambiar a Asar a la parrilla LO (Bajo), presione el

botón BROIL HIGH/LOW nuevamente.

4 Presione el botón START (Inicio).
5 Cuando el asado a la parrilla esté terminado, presione

el botón CLEAR/OFF (Cancelar/Apagado).

Cierre la puerta.

Siempre ase a la parrilla con la puerta cerrada

.

Si su horno está conectado a 208 voltios, los filetes poco

cocidos pueden asarse a la parrilla precalentando la parrilla

y posicionando la parrilla del horno en una posición más alta.

Guía para asar

por hornos

de 27s y 30”

† El Departamento de

Agricultura de los EE.UU.

indica que: “la carne a

poco cocida es popular,

pero usted debe saber que

cocinarla a solamente 140

°F significa que algunos

organismos venenosos

podrían sobrevivir”.

(Fuente: Safe Food Book.

Your Kitchen Guide. USDA

Rev. Junio 1985.)

El tamaño, peso, grosor,

temperatura inicial y su

preferencia sobre el punto

de cocción de los alimentos

afectarán los tiempos de

cocción. Esta guía está basada

en carnes a temperatura de

refrigerador.

Alimento

Nivel de

cocción

Tipo o

grosor

Ase

ajustes

Posición de

la bandeja

de horno

27”

Posición

de la

bandeja

de horno

30

Comentarios

Carne de

res

Jugosa

(140°F)

Filetes – 1sde

grosor

HI (alta)

3 (C)

5 (E)

Es difícil que filetes de

menos de 1s de grosor

queden jugosos. Se

cocinan por completo

antes de dorarse. Para

evitar que la carne se

enrosque, corte la grasa a

intervalos de 1s.

Espacie los patties

uniformemente. Hasta 8

patties tardan cerca del

mismo tiempo.

A punto

(160°F)

Filetes – 3/4sa

1sde grosor

HI (alta)

3 (C)

5 (E)

Bien cocida

(170°F)

Filetes – 3/4sa

1sde grosor
Patties de

carne picada

(1/2” a 3/4” de

grosor)

HI (alta)

3 (C)

5 (E)

Pollo

Pechuga, sin

hueso

HI (alta)

1 (A)

3 (C)

Pechuga, con

hueso

HI (alta)

1 (A)

3 (C)

Asar sobre el lado de la

piel primero.

Filetes de

pescado

Grosor de 1/2s

a 1s

HI (alta)

3 (C)

4 (D)

Manipule y gire con mucho

cuidado..

LO

(baja)

4 (D)

4 (D)

Chuletas

de cerdo

Bien cocida

(170°F)

Grosor de 3/4s

HI (alta)

3 (C)

4 (D)

Para evitar que la carne se

enrosque, corte la grasa

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