Electrolux EHH6332FOK - Manual (Page 45)

Gra
u
de
co-
ze-
du-
ra Utilize para: Tempo Sugestões Consumo
de potên-
cia nominal
1
Manter quentes os ali-
mentos cozinhados conforme
necessário Coloque uma tampa
no tacho 3 %
1 -
2 Molho holandês, derre-
ter: manteiga, chocola-
te, gelatina 5 - 25 min Misture regularmente 3 – 5 %
1 -
2 Solidificar: omeletas fo-
fas, ovos cozidos 10 - 40 min Coza com uma tampa 3 – 5 %
2 -
3 Cozer arroz e pratos à
base de leite em lume
brando, aquecer refei-
ções pré-cozinhadas 25 - 50 min Adicione, no mínimo,
duas vezes mais líqui-
do do que arroz, me-
xa os pratos de leite a
meio da cozedura 5 – 10 %
3 -
4 Cozer legumes, peixe e
carne a vapor 20 - 45 min Adicione algumas co-
lheres de sopa de lí-
quido 10 – 15 %
4 -
5 Cozer batatas a vapor 20 - 60 min Utilize no máximo ¼ l
de água para 750 g
de batatas 15 – 21 %
4 -
5 Cozer grandes quanti-
dades de alimentos,
guisados e sopas 60 - 150
min Até 3 l de líquido mais
os ingredientes 15 – 21 %
6 -
7 Fritura ligeira: escalo-
pes, cordon bleu de vi-
tela, costeletas, rissóis,
salsichas, fígado, roux,
ovos, panquecas, so-
nhos conforme
necessário Vire depois de decor-
rida metade do tempo 31 – 45 %
7 -
8 Fritura intensa, batatas
fritas, bifes do lombo,
bifes 5 - 15 min Vire depois de decor-
rida metade do tempo 45 – 64 %
9 Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, etc.), bata-
tas bem fritas 100 %
Ferver grandes quantidades de água. A gestão de energia é
activada.
Informação relativa à
acrilamida
Importante De acordo com os
conhecimentos científicos mais recentes,
se deixar tostar alimentos (especialmente
alimentos que contenham amido), a
acrilamida pode representar um risco para
a saúde. Assim, aconselhamos que
cozinhe a baixa temperaturas e não deixe
tostar demais os alimentos.
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