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Wolf ICBSO30-2F/S User Manual

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E I N B A U B A C K O F E N D E R E - S E R I E

VO N WO L F

- B E D I E N U N G

B E D I E N E L E M E N T E E I N S T E L L E N

Bratmodus:

1)

BRATEN

berühren. Bei Doppelbacköfen wird

dadurch der obere Backofen eingeschaltet. Zum
Einschalten des unteren Backofens zunächst das
Berührungsfeld

OBEN/UNTEN

berühren,

sodass das untere Backofensymbol in der LCD-
Anzeige ausgewählt wird. Anschließend

BRATEN

berühren.

2)

Die Backofentemperatur ist auf 175 °C
voreingestellt. Der Backofen beginnt nach zehn
Sekunden sich aufzuheizen. Zum Ändern der Back-
ofentemperatur von 175 °C mit den Zahlentasten
sofort eine andere Temperatur eingeben.

3)

ENTER

berühren, um den Kochmodus sofort

zu starten; anderenfalls startet der Backofen den
Modus automatisch in 10 Sekunden, wenn der
Bediener nicht eingreift.

4)

Wenn der Signalton anzeigt, dass der Backofen die
Vorheiztemperatur erreicht hat, können Speisen in
den Ofen gegeben werden.

5)

Wenn die Temperatursonde verwendet wird, die
Anweisungen für die

Temperatursondenfunk-

tion

auf den Seiten 160–161 befolgen.

6)

Wenn der Timer eingestellt ist, ertönt der Glocken-
ton am Backofen, wenn die Kochzeit abgelaufen
ist. Wenn der Timer nicht zurückgestellt wird,
ertönt der Signalton weiterhin alle 10 Sekunden.

7)

Die Speisen aus dem Backofen herausnehmen.
Immer trockene Ofenhandschuhe verwenden, um
heiße Formen aus dem Backofen zu nehmen.

8)

Auf dem Backofen

AUS

berühren, um diesen

Modus zu beenden.

B R A T M O D U S

So funktioniert der Bratmodus:

Zum Aufheizen der

Luft werden sowohl die Back- als auch die Grillele-
mente verwendet. Sie schalten sich aus und ein, um
die Temperatur zu halten. Diese Funktion ist beson-
ders zum Braten von weniger zartem Fleisch geeignet,
das abgedeckt werden sollte, wie zum Beispiel
Rinderbraten mit Knochen, Lammunterschenkel,
Schmorbraten und Fleisch für Eintöpfe. In diesem
Modus kann die Temperatursonde verwendet werden.

T I P P S F Ü R E R F O L G R E I C H E S KO C H E N
V O N W O L F

Bratmodus:

Backofen für den

Bratmodus

immer vorheizen.

Während des Vorheizens werden die Umluftventi-
latoren und Elemente zum schnellen und gleich-
mäßigen Heizen des Backofens verwendet.

Es können Bratbeutel verwendet werden.

Wenn Sie große Fleischstücke, wie zum Beispiel
Puter, braten, soll der Bräter nicht den gesamten
Rost abdecken und damit die Luft

am natürlichen Zirkulieren hindern.

Puter mit Füllung und einem Gewicht von mehr
als 6,8 kg im

Bratmodus

braten. Füllungen stets

auf eine Innentemperatur von 75 °C erhitzen.

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