Oster EXPRESSBAKE CKSTBRTW20 - Manual (Page 75)

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Recetas para la confi guración Jaleas (Jaleas y Mermeladas) (Menú 11)
Etapas de la máquina
Para el ciclo Jaleas se supone que sucederá lo que se enumera a continuación a medida que el contador
va descendiendo hasta alcanzar cero.
To begin: Los ingredientes se amasan por primera vez (15 minutos)
Cuando esté en 0:50, la masa comienza a hornearse (50 minutos)
Cuando esté en 0:00, la Jalea está lista.
Jalea de Mermelada (sin programa de encendido automático) Mermelada
1 taza de azúcar
1 cucharada de pectina de fruta en
polvo baja en azúcar
1 Mida y agregue los ingredientes en el recipiente para pan
2 Presione el botón “Comenzar / Detener” hasta que se ponga en blanco la pantalla.
3 Presione el botón “Seleccionar/Menú” para elegir la confi guración de la jalea.
4 Presione el botón “Comenzar / Detener”. La pantalla comenzará a contar en forma regresiva el tiempo en
la confi guración de la jalea. Cuando la jalea esté lista, se escuchará una señal y la pantalla mostrará “0:00.”
5 Utilizando agarraderas, saque el recipiente para pan. Vierte la jalea en contenedores; cubra y refrigere
para que se cuaje. Rinde aproximadamente 3 tazas.
Mermelada de Naranja (sin programa de encendido automático) Mermelada
1 1/4 tazas de azúcar
2 cucharadas de pectina de fruta en polvo baja en azúcar
1 Use un pelador de verduras para rasurar el nivel brilloso de la cáscara de una naranja y de un limón;
picar fi namente.
2 Remueva y tire la capa blanca de la naranja y del limón.
3 Pelee las demás naranjas y tire la cáscara. Rebanee la fruta en piezas de 1/2 pulgada.
4 Combine las cáscaras, la fruta, el azúcar y la pectina en el recipiente para pan.
5 Presione el botón “Comenzar / Detener” hasta que se ponga en blanco la pantalla.
6 Presione el botón “Seleccionar/Menú” para elegir la confi guración de la jalea.
7 Presione el botón “Comenzar / Detener”. La pantalla comenzará a contar de manera regresiva el
tiempo en la confi guración de la jalea. Cuando la jalea esté lista, se escuchará una señal y la pantalla
mostrará “0:00.”
8 Utilizando agarraderas, saque el recipiente para pan. Vierta la jalea en contenedores; cubra y refrigere
para que se cuaje. Rinde aproximadamente 3 tazas.
Jalea de bayas congeladas Mermelada
(sin programa de encendido automático)
1 3/4 tazas de azúcar
1 paquete (de 10 a 12 onzas) de bayas
congeladas (fresas y zarzamoras son ideales)
1 Mida y agregue los ingredientes en el recipiente para pan.
2 Presione el botón “Comenzar / Detener” hasta que se ponga en blanco la pantalla.
3 Presione el botón “Seleccionar/Menú” para elegir la confi guración jalea.
4 Presione el botón “Comenzar / Detener”. La pantalla comenzará a contar en forma regresiva el tiempo
en la confi guración jalea. Cuando la jalea esté lista, se escuchará una señal y la pantalla mostrará “0:00.”
5 Utilizando agarraderas, saque el recipiente para pan. Vierte la jalea en contenedores; cubra y
refrigere. Rinde aproximadamente 3 tazas.
1 1/2 de fresas frescas, en rebanadas
2 cucharaditas de jugo de limón
3 naranjas grandes
1 limón
1 bolsa (3 onzas) de pectina de fruta en líquido
1 cucharada de jugo de limón