Electrolux EHI 6740 FOK - Manual (Page 70)

ESEMPI DI IMPIEGO PER LA
COTTURA
Il rapporto tra il livello di potenza e il consu-
mo di energia della zona di cottura non è
regolare.
L'aumento del livello di potenza non è pro-
porzionale all'aumento del consumo di
energia della zona di cottura.
Ciò significa che la zona di cottura con un
livello di potenza medio impiega meno della
metà della propria energia.
I dati della tabella seguente sono
da intendersi come indicativi.
Li-
vel-
lo
di
po-
ten-
za Usare per: Tempo Suggerimenti Consumo
di energia
nominale
1
Mantenere in caldo le
pietanze cotte secondo ne-
cessità Mettere un coperchio
sulla pentola 3 %
1 -
3 Salse, per sciogliere:
burro, cioccolata, gelati-
na 5 - 25 min Mescolare di tanto in
tanto 3 – 8 %
1 -
3 Rassodamento: omelet-
te, uova strapazzate 10 - 40 min Coprire con un coper-
chio 3 – 8 %
3 -
5 Cuocere riso e pietanze
a base di latte, riscalda-
re pietanze pronte 25 - 50 min Aggiungere al riso al-
meno una doppia
quantità di liquido,
mescolare di tanto in
tanto i preparati a ba-
se di latte 8 – 13 %
5 -
7 Cuocere a vapore ver-
dure, pesce, carne 20 - 45 min Aggiungere alcuni
cucchiai di liquido 13 – 18 %
7 -
9 Cuocere a vapore le pa-
tate 20 - 60 min Usare al max. ¼ l di
acqua per 750 g di
patate 18 – 25 %
7 -
9 Cuocere grandi quantità
di alimenti, stufati e
zuppe 60 - 150
min Fino a 3 l di liquido più
gli ingredienti 18 – 25 %
9 -
12 Cottura delicata: coto-
lette, cordon bleu, co-
stolette, polpette, sal-
sicce, fegato, bescia-
mella, uova, frittelle,
krapfen secondo ne-
cessità Girare il piatto a metà
tempo 25 – 45 %
12
-
13 Frittura, frittelle di pata-
te, lombate, bistecche 5 - 15 min Girare il piatto a metà
tempo 45 – 64 %
14 Portare a ebollizione l'acqua, cuocere la pasta, rosolare la car-
ne (gulasch, stufati), friggere patatine 100 %
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