Sunbeam 3856-1 - Manual (Page 23)

G
A L L E T A S
B
E L G A S
Se obtienen resultados cuando esta receta
se prepara en Tipo Belga
1 taza de mantequilla o margarina cucharadita de sal
1 taza de azúcar 2 huevos
1 Cucharada de vainilla tazas de harina
la Wafflera. Ponga en un recipiente grande la y el azúcar.
Bata a velocidad media baja hasta Añada la vainilla y la sal. Aumente la
velocidad a media. Añada los huevos. Mezcle hasta que la masa esté tersa.
Reduzca la velocidad a baja y añada la harina. Mezcle bien. Divida de taza
de la masa en cuatro porciones; vacíe cada una de éstas en una esquina de los platos.
Cierre la Wafflera. Cueza hasta que ya no salga vapor, de 3 a 5 minutos. Saque con
mucho cuidado los waffles, usando tenazas no metálicas y peongalas en una rejilla
de alambre. Déjelos enfriar. Sírvalos así, o acompañados de su relleno de fruta favorita
y crema batida.
R
INDE
:
4
D
E L I C I O S O S E N E
S T I L O S
B
E L G A S
Un waffle especial para el postre 0 para el almuerzo
1 yema de huevo
1 taza de
agrua
taza de leche
3 de mantequilla, fundida
1 taza de harina
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
cucharadita de sal
cucharadita de de bicarbonato de sodio
1 clara de huevo, batida a punto de turrón
Recaliente la Wafflera. En un recipiente grande, ponga todos los ingredientes,
excepto la clara de huevo. Mezcle a velocidad baja hasta que todo incorpore.
Aumente la velocidad a media, mezcle hasta que le masa esté tersa. Incorpore a mano
a poco la clara de huevo batida. Vacíe sobre las rejillas taza de la masa.
Cierre la Wafflera; cueza hasta que no salga vapor, de 3 a 5 minutos. Reppita la
operación. Sirva los waffles calientes con jarabe o con Fresas a
R INDE :
5