Sunbeam 2372 - Manual (Page 17)

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B at i d o r e s
El diseño del batidor abierto le permite resultados rápidos y completos al batir cualquier
tipo de mezclas, y también permiten una fácil limpieza. Los batidores se pueden lavar
en máquina lavaplatos.
M a n g o
El mango ha sido diseñado para una mayor comodidad para prevenir la fatiga en la mano
durante tareas pesadas o difíciles.
U s a n d o S u B at i d o r a M a n u a l /d e P e d e s ta l
Antes de usar su batidora por primera vez, lave los batidores en agua caliente con jabón,
o en máquina lavaplatos. . Seque y enjuague. Asegúrese de que el control de velocidades
se encuentre en la posición “APAGADO/OFF” o “0” y que la clavija esté desconectada de
la toma de corriente eléctrica. Inserte los batidores uno a la vez, colocando la punta de
los batidores dentro los orificios que se encuentran abajo de la batidora. Gire el batidor
ligeramente y presione hasta que esté en la posición correcta. Conecte el cordón en una toma
de corriente adecuada. Aunque su Batidora es mucho más conveniente de usar en una base
o pedestal, no está diseñada para batir mezclas extremadamente espesas o difíciles de batir,
o bien para recetas que necesiten más de 3-1/2 tazas de harina. Esto puede causar sobre
calentamiento y posible daño al motor.
M e z c l a n d o
Lentamente guíe la batidora alrededor y al fondo del tazón en la misma dirección. Tenga
cuidado de no mezclar los ingredientes más de lo necesario. Al hacerlo, causará que algunas
mezclas se endurezcan.
Cuando sea necesario remover tazón la mezcla que se acumuló en las paredes del tazón,
apague la batidora y pase por las paredes y el fondo del tazón una espátula de plástico,
repita esta operación cuantas veces sea necesario. Coloque el control de velocidades en
“APAGADO/OFF” o “0” y descanse la batidora sobre su base mientras se agregan
ingredientes. Asegúrese de colocar los batidores sobre el tazón de mezclado de manera
que la mezcla pegada a éstos caiga dentro del tazón de mezclado.
Cuando se ha terminado de mezclar, coloque el control de velocidades en la posición “1”
y saque los batidores lentamente de la mezcla para eliminar de éstos cualquier residuo.
Asegúrese de apagar o colocar el control de velocidades en la posición “0” antes de sacar
los batidores completamente fuera del tazón de mezclado.
Añada los ingredientes según se especifica en las recetas. Cuando combine ingredientes
líquidos y sólidos, mezcle los ingredientes utilizando una velocidad baja para integrarlos,
después cambie a la velocidad deseada según se especifica en la guía de mezclado.
B at i d o r a M a n u a l e n P e d e s ta l
Para colocar la Batidora Manual en el Pedestal, incline el Soporte Móvil del Pedestal
(la parte superior del Pedestal que sostiene la Batidora) hacia atrás e inserte las
dos ranuras de la Batidora (localizadas en la parte central inferior de la Batidora)
sobre las pestañas salientes del Soporte Móvil. Después mueva la Batidora hasta
que las guías de seguridad del Pedestal traben dentro de la Batidora.
ara quitar la batidora del Pedestal, incline el Soporte Móvil hacia atrás, después tome la
Batidora firmemente con una mano y presione el Botón para Sacar la Batidora localizado abajo
del Soporte Móvil.
C
UIDADO : La batidora debe ser desconectada de la toma de corriente eléctrica y debe estar
apagada en la posición “OFF” o “0” cuando coloque el – o remueva el – del pedestal.
G a n c h o s pa r a M a s a
Los ganchos para masa deben de ser insertados en el orificio correcto. Aunque la batidora
puede operar, la masa se subirá por los ganchos. Esto no hará que acción de mezclado sea la
correcta y podría arruinar una receta o dañar su batidora.
Inserte uno a la vez, colocando el gancho para masa con forma curvada en el orificio izquierdo
abajo de la batidora. Inserte el gancho con la punta en forma recta en el orificio derecho.
Cuando use los ganchos para masa, USE LA BATIDORA MANUAL FUERA DEL PEDESTAL.
SOLO USE LA VELOCIDAD 1 ó 2.
Guía de Velocidades para la Batidora Manual/de Pedesdtal
V ELOCIDAD T IPO DE M EZCLADO
1 Amasar Úsela cuando mezcle ingredientes líquidos
Batidores o cuando una acción suave sea necesaria.
Ganchos para Masa Use cuando se incorporan dos porciones de una
receta como claras del huevo o blanquillo y una
mezcla batida.
2 Revolver Use cuando mezcle ingredientes líquidos
Batidores y secos alternándolos en una receta.
Ganchos para masa Use cuando prepare cualquier paquete con
mezcla preparada para puddin o natillas.
3 Unir Úsela cuando tenga que combinar ingredientes.
Batidores Use para preparar panes rápidos, muffins o
panquecitos que requieran una acción rápida
para mezclar sólo lo suficiente.
4 Mezclar Use cuando prepare mezclas para pasteles o recetas
Batidores que indiquen una velocidad media. Use para acremar
la mantequilla con el azúcar.
5 Acremar Use cuando prepare mezclas para decorar pasteles
Batidores de una receta o de un paquete con mezcla preparada.
Use para batir la crema para los postres.
6 Batir Use para hacer puré de papas o para hacer una
Batidores textura esponjosa y suave. Use cuando esté batiendo
las claras de los huevos o blanquillos.