John Deere HR-BG5202-NG - Manual (Page 42)

Fonctionnement
42 Guide d’utilisation
tHERMoMEtRE:
1. la seule façon de vérifier quand un gros morceau de viande
est cuit est d’utiliser un thermomètre de barbecue. Insérez Ie
thermomètre à un angle dans la partie la plus épaisse de la
viande. Vérifiez que Ie thermomètre ne touche pas la tige
ou un os, et qu’i1 n’est pas dans la graisse.
2. laisser Ie thermomètre en place pendant que la viande
tourne. Quand Ie thermomètre atteint la température désirée,
la viande est cuite. ajouter vos sauces durant la dernière
minute de cuisson. Enlever la viande du tournebroche et
attendez 15 minutes pour que la viande so it plus ferme avant
de trancher.
Pour le poulet: Insérer le thermomètre dans la partie la plus
épaisse de la cuisse, là ou la cuisse rejoint le corps du poulet.
(Fig. 15)
Pour un jambon ou un rôti: Insérer le thermomètre dans
le centre de la partie la pulus pesante de la viande. (Fig. 16)
Fig. 15
Fig. 16