Nesco 6 Qt. Roaster Oven - Manual (Page 33)

del paquete. Coloque el artículo sobre la parrilla de alambre para mejor
circulación del calor mientras hornea.
AL VAPOR:
• No se usa manteca cuando se cocina al vapor, así es que es una
manera fácil de cocinar comidas nutritivas sabrosas y de bajas calorías.
COCCION LENTA:
• Cuando se cocine lentamente, el calor es muy gradual. Esto permite
un calentamiento lento, y ayuda no poner la tapa y rebullir no es
necesasrio.
• Para convertir una receta común a cocción lenta: por cada 30 minutos
requeridos en una receta común, cocine lentamente cerca de 1-1/2 horas
a 200°F-250°F.
• Cuando se cocinen lentamente carnes y aves, no es necesario usar la
Parrilla. La temperatura baja previene que la carne se pegue en el fondo
del “Cookwell”.
• Recuerde que poca humedad se escapa durante la cocción lenta así
que agregue poco líquido.
Grafica De Hornear
Caliente de antemano el Horno Asador de 5.7 litros por 20 minutos.
Ponga la parrilla en el “Cookwell”.
Tipo de Comida Posición de Tiempo de Horneo
temperatura en minutos
Papas de hornear 400°F 45 a 55
Papas dulces 400°F 40 a 45
Calabazas 400°F 30 a 40
Manzanas horneadas 350°F 30 a 45
en recipientes
Grafica Para Asar
Precaliente el Horno Asador de 5.7 litros por 20 minutos. Los tiempos
sugeridos son solamente una guía. Use un termómetro de carnes para
und asado más exacto. Ponga la carne sobre la Parrilla en el Cookwell
calentado de antemano.
CARNE DE RES
Carne Promedio de Peso Posicion de Minutos aprox.
en Kg Precalentar/Asar por .5 Kg
Carne Molida 1 kg a 1.4 kg 425°F/425°F 10 a 12 bien cocido
Carne de Res para
Asar, sin hueso 1.1 kg a 1.4 kg 350°F/325°F 15 a 18 medio cocido
Biftec 1.1 kg a 1.4 kg 375°F/325°F 20 a 25 medio cocido
Solomillo, punta 1.4 kg a 1.8 kg 350°F/325°F 20 a 25 medio cocido
Cuarto Trasero 1.4 kg a 2 kg 350°F/325°F 20 a 25 medio crudo
Filete, mitad 1 kg a 1.4 kg 425°F/400°F 12 a 15 medio crudo
CORDERO
Media Pierna 1.4 kg a 1.8 kg 375°F/350°F 25 a 30 bien cocido
Paletilla, enrollada 1.4 kg a 1.8 kg 350°F/325°F 25-30 medio cocido
PUERCO
Chuletas, del centro
1 pulgada 1 kg a 1.4 kg 400°F/325°F 15 a 20 bien cocido
Lomo para asar,
centro 1.4 kg a 1.8 kg 350°F/325°F 25 a 30 bien cocido
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5.7 L Roaster Oven
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