Nesco 6 Qt. Roaster Oven - Manual (Page 32)

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5.7 L Roaster Oven
4. Comida pegada puede ser removida usando una almohadilla para
fregar que no sea abrasiva y limpiadores que no sean abrasivos.
No use limpiadores abrasivos o lana de acero porque el esmalte de
porcelana del acabado se puede rayar.
CONSEJO: Para remover comida pegada facilmente, ponga el
“Cookwell” en el “Heatwell”; luego llene el “Cookwell” con agua
caliente. Tápelo y caliéntelo a 350°F por 30 minutos. Apáguelo y
déjelo enfriar completamente. Lave el “Cookwell” como se indica
arriba.
5. NUNCA SUMERJA EL HORNO ASADOR EN AGUA. Para limpiar,
limpie el exterior del Horno Asador con un trapo mojado y
séquelo. No use limpiadores abrasivos sobre la superficie exterior.
Consejos Utiles
CALIENTE DE ANTEMANO EL HORNO ASADOR POR 20
MINUTOS.
ASAR:
• El asar carne en su Horno Asador NESCO la mantiene húmeda y
blanda. Para dorado adicional, usted puede agregar 12.5 ml de salsa
para dorar al aceite y untarla con una brocha antes de asarla.
• Un carne de 1.4 a 1.8 kg para asar, con hueso, es el tamaño máximo
sugerido para el Horno Asador de 5.7 litros. Carnes para asar de mayor
tamaño especialmente con hueso, sería difícil de meter dentro del
“Cookwell”. Si la carne de res o carne de ave estan demasiado frías,
incremente el tiempo de cocinar cerca de 1/2 hora. Si está congelada,
agregue 15 a 20 minutos más para cocinar por .5 kg.
• Para asar en forma rápida: caliente de antemano el Hornoa Asador a
425°F. Agregue margarina, tápelo, luego cocine la carne en forma
rápida de 5 a 10 minutos cada lado hasta que esté ligeramente dorada.
Revuelva la carne molida una vez. El tiempo varía dependiendo de la
cántidad de carne.
COCINAR:
• La comida se puede poner en el Horno Asador frío o precalentado. Siga
las instrucciones de la receta para la posición de la temperatura.
• Los pedazos cortados de carne y vegetales deben ser de tamaños
uniformes.
• Recuerde, que poca humedad se escapa durante la cocción lenta así
que agregue poca de agua.
HORNEAR:
• Use la Parrilla para hornear.
• Un plato para torta de 18 cm encaja perfectamente en el “Cookwell” .
Por la primera mitad del tiempo recomendado para hornear, póngale
una hoja de papel de aluminio (5 cm x 68 cm) alrededor del borde de la
costra para prevenir que se dore demasiado.
• Un molde para pan de 21.5 cm x 11.5 cm cabrá dentro del
“Cookwell”. Es un tamaño excelente para torta de carne y panecillos.
Tenga cuidado cuando cocine pan con levadura, durante el horneo es
posible que el pan crezca hasta cerca de la Tapa y no se dore.
• La Parrilla puede cubrirse con papel de aluminio y usarla como una
bandeja para hornear bizcochos o panecillos.
• Un plato de cacerola de 1.5 L cabrá dentro del “Cookwell”. Colóquelo
sobre la Parrilla para mejor circulación del calor mientras se hornea.
Tápelo solamente con la tapa del Horno Asador.
• Muchas comidas congeladas, tales como platos principales
individuales (12.5 cm x 10 cm o un poco más grande) pueden ser
horneadas en el Horno Asador simplemente siguiendo las instrucciones
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