Melissa 653-081 - Manual (Page 50)

50
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОСУДЫ ПРИ
ПРИГОТОВЛЕНИИ ПРОДУКТОВ
Перед началом приготовления пищи в контейнерах
необходимо убедиться, что они изготовлены из
подходящего материала, поскольку некоторые виды
пластика могут деформироваться, а определенные
виды керамики могут потрескаться (особенно при
подогреве небольшого количества пищи).
Для того чтобы испытать посуду на пригодность к
использованию в микроволновой печи, выполните
следующие действия.
• Поместите емкость в микроволновую печь.
• Одновременно поместите в емкость наполовину
наполненный стакан с водой.
• Включите микроволновую печь и дайте ей
поработать 15-30 секунд на максимальной
мощности.
• Если емкость становится на ощупь очень горячей,
использовать его в микроволновой печи не
следует.
При приготовлении пищи в микроволновой печи
желательно пользоваться следующей посудой и
материалами:
• Стекло и стеклянные емкости
• Керамика (глазурованная и неглазурованная).
В глазурованной керамической посуде пища
остается горячей дольше, чем в другой.
• Контейнеры из пластика. Могут использоваться
для многоцелевого разогрева. Внимание! Нельзя
пользоваться пластиковыми контейнерами из
меламина, полиэтилена и фенола.
• Фарфор. В микроволновой печи можно
использовать любой фарфор, однако желательно
пользоваться термостойким фарфором.
• Термостойкая закрывающаяся посуда.
Стеклянная посуда с плотно прилегающими
крышками, не выпускающими пар, идеально
подходит для овощей и фруктов, к которым
не добавляется жидкость (однако время
приготовления не должно превышать 5 минут).
• Глазурованная посуда. При использовании
этого типа посуды надо проявлять особую
осторожность. Никогда не нагревайте
глазурованную посуду более 5 минут на
вращающемся диске. Для предотвращения
перегрева поворотного диска между ним и
глазурованной посудой необходимо положить
термостойкую прокладку или другой подобный
изоляционный материал.
• Пленка для жарки в микроволновых печах
может использоваться, в частности, для супов,
соусов, тушеных блюд или при размораживании
пищи. Она может также использоваться для
предотвращения разбрызгивания жира и т. п.
внутри печи.
• Пищевая пленка является наилучшим решением,
поскольку она впитывает влагу и жир. Например,
бекон можно размещать ломтями, прокладывая
пищевой пленкой каждый слой. Тогда бекон
приобретет хрустящие свойства, поскольку
не будет вариться в собственном соку. Хлеб
домашней выпечки можно взять прямо из
морозильника, завернуть в пищевую пленку и
разогреть в микроволновой печи.
• Влажную пищевую пленку можно использовать
для рыбы или овощей. Заворачивание в нее
продуктов предотвращает их от высушивания.
• Жиронепроницаемая бумага. Рыбу и крупные
овощи, например, цветную капусту и початки
кукурузы, можно завернуть во влажную
жиронепроницаемую бумагу.
• Пакеты для жарки идеально подходят для
мяса, рыбы и овощей. В то же время их никогда
не следует закрывать с использованием
металлических зажимов. Вместо этого следует
пользоваться хлопчатобумажными зажимами.
Проделайте в пакете маленькие отверстия и
поместите его в микроволновую печь на тарелку
или стеклянное блюдо.
Важно!
При приготовлении пищи в микроволновой печи
не должны использоваться следующая посуда и
материалы:
• Закрытые стаканы/бутылки с узкими
горлышками, т. к. они могут взорваться.
• Термометры общего назначения
• Фольга/поддоны из фольги, т. к. микроволновые
лучи не проникают сквозь этот материал и пищу
нельзя приготовить.
• Переработанная бумага, поскольку она может
содержать металлические частицы, которые
могут вызвать искрение и (или) возгорание.
• Закрытые банки / емкости с плотно закрытыми
крышками, поскольку избыточное давление
может привести к их взрыву.
• Металлические зажимы, крышка и фольга,
содержащие металлические нити. Они могут
привести к искрению в печи, и потому их не
следует применять.
• Металлические сосуды / емкости и упаковка,
если они специально не предназначены
для использования в микроволновых печах.
Микроволны отражаются ими и не могут
проникать в пищу через металл.
• Тарелки, посуду и сосуды/контейнеры с
металлическими, золотыми и серебряными
украшениями. Они могут треснуть и (или) вызвать
искрение внутри печи.
ЧИСТКА
При чистке микроволновой печи следует выполнять
следующие правила:
• Перед чисткой выключите микроволновую печь и
выньте штепсельную вилку из розетки.
• Не пользуйтесь абразивным чистящим порошком,
металлическими мочалками или иными сильными
чистящими средствами для чистки внутренних и
наружных поверхностей микроволновой печи, так
как они могут быть поцарапаны.
manual.indd 50 manual.indd 50 08/04/05 11:15:06 08/04/05 11:15:06