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Tables de cuisson – Fagor America 5HA-196X User Manual

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60

Tables de cuisson

b

Veau

210

o

C

50-60 min

Non

1,5 kg

410

o

F

Échine porc

220

o

C

50-60 min

Non

1,5 kg

428

o

F

Poulet rôti

230

o

C

50-60 min

Non

1,25 kg

446

o

F

Lapin rôti

210

o

C

25-35 min

Non

1,2 kg

410

o

F

Agneau rôti

220

o

C

40-50 min

Non

1 kg

428

o

F

Jambon

180

o

C 85-95

min

Non

1,5 kg

356

o

F

Côte de porc

220

o

C 30-40

min

Non

1,5 kg

428

o

F

Cuisses dinde

170

o

C 40-50

min

Non

pavo (2)

338

o

F

Dinde

190

o

C

115-125 min

Non

4 kg

374

o

F

Flan 150

o

C

30-40 min

Non

302

o

F

Gâteau 180

o

C

25-35 min

Oui

356

o

F

Poires au vin

240

o

C

50-60 min

Non

464

o

C

Petits gâteaux

220

o

C

8-12 min

Non

428

o

F

ALIMENT

VIANDES ET VOLAILLE

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