Silvercrest SCM 1500 A1 - Manual (Page 36)

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Nota: A placa de cozedura 1 pode ser
lavada na máquina.
4. Nunca utilize o aparelho antes de todas
as peças estarem completamente secas.
5. Para guardar o aparelho, enrole o cabo
de ligação à rede no dispositivo de
enrolamento do fio 8 na parte inferior
do aparelho.
6. Guarde o aparelho num lugar limpo e
seco.
8. Sugestões de receitasSugestões de receitas para crepes
8.1 Receita básica
Ingredientes para cerca de 12
crepes:
• 6 ovos
• 1 l de leite
• 500 g de farinha
• 3 colheres de sopa de óleo alimentar
Preparação:
1. Bata o leite e os ovos numa taça.
2. Vá adicionando a farinha aos poucos.
3. Vá adicionando o óleo aos poucos.
4. Mexa até a massa ficar homogénea.
5. Mexa até a massa ficar homogénea.
6. Deixe repousar a massa durante cerca
de 1 hora, antes de cozer os crepes.
Sugestão: Guarneça os crepes a seu
gosto, p. ex., com açúcar, canela, puré de
maçã, queijo, fiambre, creme de chocolate,
licor de amêndoas, licor de ovos, cerejas
quentes, etc.
8.2 Crepes "Vatel"
Ingredientes:
• 250 g de farinha peneirada
• 75 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 3 gemas
• 200 ml de nata espessa (crème fraiche)
• 100 g de manteiga derretida
• 1/2 l de leite fervido
• Maraschino (licor de cerejas para
aromatizar)
• Açúcar em pó
Preparação:
1. Coloque a farinha, o açúcar e o sal
numa taça de batedeira.
2. Vá incorporando lentamente os ovos e
as gemas até obter uma massa
homogénea.
3. Vá adicionando lentamente as natas, a
manteiga derretida e o leite e mexa tudo
até obter uma massa relativamente
líquida.
4. Deixe repousar a massa durante 2
horas.
5. Junte o Maraschino a gosto.
6. Coza crepes muito finos.
7. Dobre os crepes e polvilhe com açúcar
em pó.
8. Sirva imediatamente.
Sugestão: Antes de servir os crepes
polvilhados com açúcar em pó, coloque-os
por uns instantes sob a grelha ou num forno
muito quente até o açúcar cristalizar.
RP100103 Crepes-Maker LB5 Seite 34 Freitag, 9. Mai 2014 2:03 14