Silvercrest SWEK 800 A1 - Manual (Page 44)

42
blagega sredstva za pomivanje, vendar
morate aparat zatem ponovno očistiti s
čisto vodo, da vaflji ne dobijo priokusa. 3. Nato ga obrišite še s suho krpo.
4. Preden aparat shranite, navijte napajalni
kabel okoli navitja kabla 8 (na spodnji
strani).
8. Predlogi receptov
8.1 Vaflji s pinjencem
Sestavine za pribl. 8 kosov:
• 3 jajca
• 90 g mehkega masla
• 180 g sladkorja
• 250 ml pinjenca
• 200 g pšenične moke
• 1 žlička pecilnega praška
• Sok in naribana lupina 2 limet
• 125 g sladke smetane
Priprava:
1. Jajca ločite.
2. Beljake stepite v trd sneg in ga postavite
na hladno.
3. 75 g masla in 100 g sladkorja kremasto
zmešajte.
4. Postopoma primešajte rumenjake in
pinjenec.
5. Zmešajte ter postopoma dodajte moko s
pecilnim praškom.
6. Vmešajte sneg iz beljakov in maso
pustite pribl. 30 minut rasti.
7. V tem času stopite preostali sladkor, sok
limet in preostalo maslo ter vse skupaj
rahlo karamelizirajte.
8. Prilijte smetano, pustite pribl. 3 minute
rahlo vreti.
9. Dodajte limetino lupino in ohranjajte
toplo.
10.Specite vaflje (glejte poglavje »6. Peka
vafljev« na strani 40).
11. Postrezite s prelivom.
8.2 Vaflji preprosti
Sestavine:
• 6 jajc
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja
• 1/2 zavitek pecilnega praška
• 250 g sladkorja
• 200 g masla ali margarine
• 500 g moke
• 300 ml mleko
• 125 ml gazirane mineralne vode
Priprava:
1. Jajca ločite.
2. Beljake stepite v trd sneg in ga postavite
na hladno.
3. Maslo in sladkor kremasto zmešajte.
4. Postopoma primešajte rumenjake in
mleko in mineralno vodo.
5. Zmešajte ter postopoma dodajte moko s
pecilnim praškom.
6. Primešajte vanilijev sladkor.
7. Vmešajte sneg iz beljakov in maso
pustite pribl. 30 minut rasti.
8. Specite vaflje (glejte poglavje »6. Peka
vafljev« na strani 40).
RP93437 Waffeleisen LB4 Seite 42 Mittwoch, 8. Januar 2014 4:52 16