Silvercrest SKMP 1200 A1 - Manual (Page 31)

SKMP 1200 A1 29
Préparation :
1. Verser les blancs d'oeuf dans le bol
mélangeur 16.
2. Utiliser la protection contre les
projections 8 et le fouet 14 .
3. Battre les blancs en neige à niveau 9
pendant 1 à 2 minutes.
4. Retirer les blancs en neige du bol et les
réserver.
5. Verser le yaourt dans le bol mélangeur.
6. Rincer le pot de yaourt vide et s'en servir
pour mesurer les autres quantités ou
utiliser un gobelet mesureur.
7. 1 pot d'huile de table (150 ml) ou de
beurre mou (150 g).
8. Ajouter 2 pots de sucre (300 ml).
9. Ajouter 4 jaunes d’œufs.
10.Battre les ingrédients à niveau 6 ou 7
pendant 2 minutes pour obtenir un
mélange mousseux.
11. Ajouter 3 pots de farine (450 ml ou
320 g) et la levure.
12. Retirer le fouet 14 et utiliser le
batteur 15.
13. Mélanger les ingrédients à niveau 4
pendant 5 minutes.
14.Arrêter le robot.
15. Ajouter le blanc en neige.
16.Ajouter les fruits égouttés et coupés en
morceaux.
17. Mélanger les fruits et le blanc en neige à
niveau 2 pendant 10 à 30 secondes.
18.Verser la pâte dans un moule.
19. Faire cuire à 200 °C pendant
50 minutes.
7.4 Gâteau sablé
Ingrédients :
• 250 g de beurre
• 250 g de sucre
• 6 œufs
• 250 g de Maïzena
• 75 g de farine
• 1 sachet de levure chimique (20 g)
• 1 citron non traité
• 1 sachet de sucre vanillé (2 c.c.)
Préparation :
1. Tamiser la farine et la Maïzena dans un
bol, ajouter la levure et bien mélanger le
tout.
2. Mettre en place la protection contre les
projections 8 et le batteur 15.
3. Ajouter le beurre, le sucre et le sucre
vanillé dans le bol mélangeur 16.
4. Mettre sur le niveau 3 et mélanger pour
constituer une masse légère.
5. Ajouter les oeufs un à un.
6. Ajouter le zeste du citron.
7. Ajouter le mélange de farine à la cuiller
et mélanger peu à peu.
8. Lorsque tous les ingrédients sont
mélangés, mettre à niveau 6 et battre
pendant 3 minutes.
9. Verser la pâte dans un moule huilé.
10.Faire cuire à 180°C (chaleur de voûte
et de sole) ou 160°C (chaleur
tournante) pendant 60 minutes.
11. Décorer le gâteau refroidi avec du sucre
glace ou un glaçage. Le jus du citron
peut être ajouté au glaçage.
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