Silvercrest SRGS 1300 A2 - Manual (Page 58)

56 CZ
1. Tepelně upravované potraviny k opékání
položte na kamennou desku 1.
2. Podle chuti maso dříve nebo později
jednou obraťte a nechejte je dojít do
konce.
Pokyn: Maso by se mělo obracet jen
jednou. Výsledkem opakovaného obracení
je vysušené, tuhé maso.
6.6 Rady a tipy
• Základní recept pro Raclette je: vložte
několik tenkých plátků oloupané
brambory, na to zeleninu, uzeninu nebo
maso a na to položte jeden plátek sýra.
• Vaší fantazii se nekladou meze.
• Okořeňte a osolte podle chuti.
• Vhodné jsou zejména tyto sýry: sýr
Raclette, Appenzeller, Ementál nebo
Tilsiter.
• Všechny přísady si připravte pokud
možno již před jídlem. Přísady však
neumývejte, nečistěte a nekrájejte příliš
brzy, aby zůstaly čerstvé.
• Drobně nakrájené přísady by měly být
přibližně stejně velké, aby byly hotové
současně.
• Pokud možno používejte přísady s
krátkou dobou tepelné úpravy.
• Zeleninu můžete také předem tepelně
upravit, např. opečením na kamenné
desce 1.
• Přísady neukládejte blízko k přístroji,
protože tento vydává mnoho tepla a
přísady by měly zůstat čerstvé.
• Při grilování nebo pečení uzenin je třeba
je předtím propíchat, aby nepraskaly a
nevystřikoval tuk.
• Při pečení masa na kamenné desce 1
zabraňuje určité množství soli nasypané
na kamennou desku 1 aby se maso
připékalo. Posolení desky nenahrazuje
osolení masa.
• Zeleninu nakrájenou na tenké plátky je
možno na kamenné desce 1 velmi
dobře opékat.
• K tepelné úpravě předem a pečení
zeleniny lze velmi dobře použít také
grilovací desku 2. Potom zůstane
kamenná deska 1 volná pro ryby nebo
maso.
7. Čištění
Výstraha! K vyloučení
nebezpečí zasažení elektrickým
proudem nebo poškození:
– Před každým čištěním vytáhněte
síťovou vidlici ze síťové zásuvky.
– Přístroj nikdy neponořujte do
vody a chraňte jej před stříkající
a kapající vodou.
– Před čištěním přístroje jej
nechejte vychladnout natolik,
aby nehrozilo nebezpečí
popálení. U kamenné desky 1 to
může trvat až 30 minut.
Pozor! V žádném případě nepoužívejte
abrazivní, leptavé nebo drátkovací čisticí
prostředky. Mohlo by dojít k poškození
přístroje a také povlaku zabraňujícímu
přilnavosti grilovací desky 2 a pánviček
Raclette 7.
Pokyn: Po zchladnutí neotálejte příliš
dlouho sþčištěním, aby zbytky pokrmů
nepřischly - pak by se daly jen obtížně
odstranit.
RP90958 Raclette mit heißem Stein LB4 Seite 56 Mittwoch, 12. Juni 2013 9:44 09