Silvercrest SRGS 1300 A2 - Manual (Page 48)

46
2. Meso enkrat obrnite, prej ali pozneje po
okusu, in ga pustite, da se skuha do
konca.
Navodilo: Meso obrnite samo enkrat.
Večkratno obračanje povzroči, da je meso
suho in trdo.
6.6 Nasveti in zvijače
• Osnovni recept za Raclette je: nekaj
tankih rezin olupljenega krompirja, čez
to nekaj zelenjave, klobas ali mesa in
čez to rezina sira.
• Vaši domišljiji pri receptih ne postavljajte
meja.
• Začinite in solite po okusu.
• Posebej primerne so naslednje vrste sira:
sir Raclette, Appenzeller, ementalec ali
tilsit.
• Po možnosti si sestavine pripravite že
pred obedom. Sestavin ne operite,
očistite in razrežite prekmalu, da
ostanejo sveže.
• Nasekljane sestavine naj bodo približno
enakomerne velikosti, da se kuhajo
približno enak čas.
• Po možnosti uporabljajte sestavine, ki se
ne kuhajo dolgo.
• Zelenjavo lahko skuhate tudi vnaprej, na
primer s pečenjem na kamniti plošči 1.
• Sestavin ne postavite preblizu napravi,
ker oddaja veliko toplote in morajo
ostati sestavine sveže.
• Pri peki na žaru ali navadni peki
klobasic jih pred tem prepičite, da ne
počijo in brizgajo maščobe.
• Pri peki mesa na kamniti plošči 1 lahko
na ploščo pred peko potresete sol, da
preprečite prijemanje mesa. To ne
nadomesti začinjanja mesa.
• Zelenjavo lahko zelo dobro skuhate s
pečenjem na kamniti plošči 1, če je
narezana na tanko.
• Za predhodno kuhanje in kuhanje
zelenjave je zelo primerna tudi plošča
žara 2. S tem ostane kamnita plošča 1
prosta za ribe in meso.
7. Čiščenje
Opozorilo! Za preprečitev
nevarnosti udara električnega toka
ali poškodbe:
– Pred vsakim čiščenjem izvlecite
omrežni vtič iz omrežne vtičnice.
– Naprave nikoli ne potapljajte v
vodo, varujte jo pred brizganjem
in kapljanjem vode.
– Pred čiščenjem naprave
počakajte, da se ohladi in ni več
nevarnosti opeklin. To lahko pri
kamniti plošči 1 traja do
30 minut.
Pozor! V nobenem primeru ne uporabljajte
abrazivnih, jedkih ali praskajočih čistil. S tem
lahko poškodujete napravo in oblogo proti
prijemanju na plošči žara 2 ter ponvicah
Raclette 7.
Navodilo: Po ohlajanju ne odlašajte
predolgo s čiščenjem, da se ostanki jedi ne
zasušijo in jih takrat težko odstranite.
7.1 Očistite spodnji del
1. Spodnji del 6 očistite z vlažno krpo.
Uporabite lahko tudi nekaj sredstva za
pomivanje.
2. Napravo nazadnje splaknite s čisto
vodo.
RP90958 Raclette mit heißem Stein LB4 Seite 46 Mittwoch, 12. Juni 2013 9:44 09