Silvercrest SKM 350 A1 - Manual (Page 70)

68 CZ
Guacamole
2 avokáda (velmi zralá)
2 stroužky esneku
1/2 citrónu
1/2 lžiky hoice
1 lžika oleje
1-2 rajata (na tvrtky)
1 polévková lžíce mkkého sýru
cukr
sl
pep
tabasco
Nástavec s noži8
1. Oloupejte avokádo, zbavte jádra a
vložte do nádoby11.
2. esnek, citrónovou šávu, hoici, olej,
rajata a mkký sýr vložte rovnž do
nádoby11. Nasate víko3 a drte do
jemna.
3. Nejdíve dochute cukrem, solí a
pepem, potom tabascem.
Jogurtový dresing
150 g pírodního jogurtu
3 lžíce octu z bílého vína
3 lžíce slunenicového oleje
1-2 lžiky hoice
1 špetka soli / 1 špetka cukru
Nástavec na míchání7
• Pírodní jogurt, ocet z bílého vína, slu-
nenicový olej, hoici, sl a cukr dejte
do nádoby11. Nasate víko3 a
dobe zamíchejte.
V pípad poteby mžete dochutit jogur-
tový dresing také na jemno nasekanými
stroužky esneku, pažitkou nebo smsí
namíchaných bylinek.
Bramboráky
4 brambory, velké, mouné
sl
pep, mletý
muškátový oíšek, mletý
80 g másla nebo margarínu
1. Nakrájejte oloupané brambory nástav-
cem na strouhání5 na proužky.
2. Vložte bramborovou hmotu do utrky a
vytlate tekutinu.
3. Posypte bramborovou hmotu koením a
vše zamíchejte.
4. Rozehejte na pánvi máslo nebo mar-
garín.
5. Malou nabrakou naberte trochu
bramborové hmoty do horkého tuku a
stlate hmotu obracekou na plocho.
6. Osmažte bramborové placky z obou
stran.
Pesto (ervené)
150 g rajat (sušených)
1 svazek bazalky
1 cibule, ervená (na tvrtky)
2 lžíce piniových jader
1-2 stroužky esneku
2 lžiky octu balzamika
100 ml olivového oleje
sl
pep
Nástavec s noži8
1. Rajata, roztrhané listy bazalky, pini-
ová jádra, esnek, cibuli ocet a olej
vložte do nádoby11. Nasate víko3
a mixujte 1 minutu na stupni 2 do
jemna.
2. Dochute solí a pepem.
UPOZORNNÍ: Uchovávejte pesto ve skle-
nné šroubovací sklenici pokryté vrstvou olivo-
vého oleje. Takto vydrží v lednici cca 4 týdny.
__RP104067_B4.book Seite 68 Mittwoch, 5. November 2014 3:42 15