Silvercrest SFM 840 A1 - Manual (Page 27)

SFM 840 A1 25
7.2 Tempi di frittura
Le indicazioni riportate nella tabella sopra
rappresentano valori indicativi, riferiti a una
quantità di 250-300 g. In caso di quantità
diverse e a seconda della composizione
degli alimenti, i tempi di frittura possono
variare.
7.3 Preparazione della fonduta
1. Preparare la friggitrice per la fonduta
(vedere “6.2 Preparazione per la
fonduta” a pagina 23).
2. Ruotare il selettore della temperatura 11
su “MIN”.
3. Inserire la spina di rete in una presa di
rete.
4. Riempire la friggitrice con olio, grasso
oppure brodo (vedere
“6.3 Riempimento con olio o grasso” a
pagina 23).
Attenzione! Questo apparecchio non
è adatto per preparare fondute di
cioccolato o formaggi.
5. Se nella friggitrice è presente del grasso
solidificato, farlo sciogliere (vedere
“6.4 Scioglimento dei residui di grasso”
a pagina 23).
6. Impostare il selettore della
temperatura 11 sulla temperatura di
fonduta desiderata.
La spia della temperatura 10 si illumina,
l’apparecchio si riscalda.
Al fine di mantenere il grasso, l’olio o il
brodo alla temperatura desiderata, il
termostato accende e spegne
automaticamente il riscaldamento. Il
processo è segnalato dal regolare
accendersi e spegnersi della spia della
temperatura 10.
Indicazione: è consigliabile riscaldare
l’olio almeno per 10-15 minuti prima di
iniziare con la fonduta.
7. Al termine della fonduta, ruotare il
selettore della temperatura 11 sul livello
più basso “MIN”.
8. Estrarre la spina dalla presa dopo ogni
uso.
Attenzione! Per evitare il
pericolo di scottature, prima di
travasare l’olio o il grasso è
necessario lasciarlo raffreddare
bene!
9. Scolare il grasso o l’olio (vedere
“9. Pulizia” a pagina 26).
10.Per lo smaltimento dell’olio o del grasso
osservare le indicazioni “11.3 Olio” a
pagina 28.
Alimento Temp.
(ca.)
Tempo
(min.)
Verdura 130 °C 5-8
Cosce di galletto 170 °C 15-25
Ali di pollo 170 °C 8-18
Filetto di petto di
pollo 170 °C 8-18
Patatine fritte
(fresche) 170 °C 10-15
Patatine fritte
(surgelate) secondo le
indicazioni del
produttore
Cotolette di maiale,
impanate 170 °C 15-25
Filetti di pesce
(surgelati) 190 °C 8-15
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