Silvercrest EDS-SSM 600 B2 - Manual (Page 58)

56 EDS-SSM 600 B2
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Kräuter-Vinaigrette
Zutaten
■ 3 - 4 Stängel glatte Petersilie
■ 3 - 4 Stängel Basilikum
■ ca. 100 ml Olivenöl
■ 1 unbehandelte Zitrone
■ 1 gehäufter TL Senf (Dijonsenf)
■ 1 Knoblauchzehe
■ Salz, Pfeff er, Zucker
Zubereitung
1) Die Blätter der Kräuter von den Stielen entfernen und in ein hohes Mixgefäß
geben.
2) Den Saft der Zitrone und etwas geriebene Schale dazugeben.
3) Die Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
4) Den Senf, die gewürfelte Knoblauchzehe, Salz und Pfeff er in das Mixgefäß
geben.
5) Die Zutaten mit dem Stabmixer 5 aufmixen und nach und nach das Oliven-
öl hinzufl ießen lassen.
6) Die Vinaigrette abschmecken und eventuell noch eine Prise Zucker dazugeben.
Mango-Bananen-Shake
Zutaten
■ 1 reife Mango (Man erkennt eine reife Mango daran, dass die Schale unter
leichtem Druck etwas nachgibt.)
■ ½ Banane
■ 1 Orange
■ 200 ml Milch
Zubereitung
1) Die Mango und die Banane schälen.
2) Die Mango und die halbe Banane in kleine Stücke schneiden und in ein
Mixgefäß geben.
3) Die Milch hinzugeben und alles mit dem Stabmixer 5 pürieren.
4) Die Orange auspressen und den Saft mit in das Mixgefäß füllen.
5) Noch einmal alles mit dem Stabmixer 5 mischen.
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