Silvercrest EDS-SSM 600 B2 - Manual (Page 16)

14
ES
EDS-SSM 600 B2
Vinagreta de especies
Ingredientes
■ 3 - 4 ramitas lisas de perejil
■ 3 - 4 ramitas de albahaca
■ aprox. 100 ml de aceite de oliva
■ 1 limón entero
■ 1 cucharadita colmada de mostaza (mostaza de Dijon)
■ 1 diente de ajo
■ Sal, pimienta, azúcar
Preparación
1) Separe las hojas de las ramas e introdúzcalas en un vaso mezclador alto.
2) Añada el zumo de limón y algo de ralladura de la cáscara.
3) Pele el ajo y córtelo en cuadraditos.
4) Añada la mostaza, el ajo picado, la sal y la pimienta en el vaso mezclador.
5) Bata los ingredientes con la batidora al 5 y añada el aceite de oliva
paulatinamente.
6) Pruebe la vinagreta y, si es necesario, añada una pizca de azúcar para
rectifi car el sabor.
Batido de mango y plátano
Ingredientes
■ 1 mango maduro (se sabe que el mango está maduro, cuando la piel cede
ligeramente si la apretamos.)
■ ½ plátano
■ 1 naranja
■ 200 ml de leche
Preparación
1) Pele el mango y el plátano.
2) Corte el mango y el medio plátano en trozos pequeños y añádalos a un
vaso mezclador.
3) Añada la leche y bata todo junto con la batidora al 5.
4) Exprima la naranja y añada el zumo al vaso mezclador.
5) Vuelva a batir todo con la batidora al 5.