Silvercrest SZW 1000 A2 - Manual (Page 26)

- 24 -
Koristni nasveti
• Vse sestavine dobro premešajte, da dobite ena-
komerno testo in s tem enakomerno zapečenost
vafljev.
• Hrustljavo zapečenih vafljev nikoli ne nalagajte
enega na drugega. Tako bodo hitro postali mehki.
Če jih enega poleg drugega odložite na kuhinjsko
rešetko, bodo ostali hrustljavi.
Recepti
Cimetovi vaflji
125 g masla,
približno 200 g sladkorja,
2 jajci,
65 g
zmletih orehov,
250 g moke,
10 g cimeta,
1 jedilna žlica ruma.
1. Penasto umešajte zmehčano maslo, jajca in
sladkor.
2. Dodajte preostale sestavine.
3. Vse skupaj 2 do 3 minute mešajte z ročnim meš-
alnikom na najvišji stopnji.
4. Testo naj približno eno uro vzhaja v hladilniku,
da ga bo mogoče oblikovati v majhne kroglice.
Cimetovi in marcipanovi vaflji
250 g masla,
400 g sladkorja,
400 g moke,
4 jajca,
80 g
cimeta,
200 g surove marcipanove mase.
1. Penasto umešajte zmehčano maslo, jajca in
sladkor.
2. Dodajte moko, cimet in surovo marcipanovo
maso.
3. Vse skupaj 2 do 3 minute mešajte z ročnim meš-
alnikom na najvišji stopnji.
4. Testo naj približno eno uro vzhaja v hladilniku,
da ga bo mogoče oblikovati v majhne kroglice.
Sirovo pecivo
125 g moke,
100 g masla,
2 jajci,
250 ml
vode,
1/2 čajne žličke soli,
po okusu:
50 g
parmezana ali malo kumine.
1. Maslo raztopite v topli vodi.
2. Tako ohlajeno tekočino dodajte moki.
3. Dodajte jajca in sol in vse skupaj premešajte.
4. Zdaj lahko po okusu dodate parmezan ali kumino.
Če je testo pretrdo, dodajte še malo vode.
Če je testo premehko, ga lahko za nekaj časa po-
stavite v hladilnik, da se nekoliko strdi.
IB_68613_SZW1000A2_LB4 11.08.2011 13:35 Uhr Seite 24