Silvercrest SBW 1000 A2 - Manual (Page 26)

- 24 -
Koristni nasveti
• Vse sestavine dobro premešajte, da dobite ena-
komerno testo in s tem enakomerno zapečenost
vafljev.
• Če namesto vode uporabite mleko, bodo vaflji
bolj mehki in temnejši.
• Hrustljavo zapečenih vafljev nikoli ne nalagajte
enega na drugega. Tako bodo hitro postali mehki.
Če jih enega poleg drugega odložite na kuhinjsko
rešetko, bodo ostali hrustljavi.
Recepti
Osnovno testo
250 g margarine ali masla
pribl. 200 g sladkorja
2 zavitka vanilijevega sladkorja
5 jajc
500 g moke
2 ČŽ pecilnega praška
350–400 ml mleka
1. Maslo/margarino penasto zamešajte.
2. Dodajte sladkor, vanilijev sladkor in jajca ter vse
skupaj zmešajte.
3. Umešajte moko in pecilni prašek.
4. Med neprekinjenim mešanjem počasi dodajajte
mleko.
5. Vse skupaj 2–3 minute mešajte z ročnim mešalnikom
na najvišji stopnji.
Osnovno testo lahko uporabite takoj ali pa ga po
želji prilagodite.
Jabolčni vaflji
250 g margarine ali masla
75 g sladkorja
4 jajca
250 g moke
1 ČŽ pecilnega praška
125 ml mlačnega mleka
300 g jabolk (olupljenih in narezanih
na kocke.)
50 g nastrganih mandljev/lešnikov
1. Maslo/margarino penasto zamešajte.
2. Dodajte sladkor in jajca ter vse skupaj zmešajte.
3. Umešajte moko in pecilni prašek.
4. Med neprekinjenim mešanjem počasi dodajajte
mleko.
5. Nazadnje previdno umešajte mandlje/lešnike
ter koščke jabolka.
6. Vse skupaj 2–3 minute mešajte z ročnim mešalnikom
na najvišji stopnji.
Vaflji s šunko
250 g moke
1/2 ČŽ pecilnega praška
70 g masla
400 ml mleka ali vode
1/2 ČŽ soli
1 čebula (narezana na kocke)
100 g šunke (narezane na kocke)
1. Maslo penasto zamešajte.
2. Umešajte moko, sol in pecilni prašek.
3. Med neprekinjenim mešanjem počasi dodajajte
mleko.
4. Nazadnje previdno umešajte čebulo in šunko.
5. Vse skupaj 2–3 minute mešajte z ročnim mešal-
nikom na najvišji stopnji.
IB_68613_SBW1000A2_LB4 10.08.2011 17:10 Uhr Seite 24