Silvercrest SBW 1000 A2 - Manual (Page 14)

- 12 -
Porady
• Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki, by gofry
zarumieniły się równomiernie.
• Gdy dodasz zamiast wody mleka, gofry będą
bardziej miękkie i ciemniejsze.
• Chrupiących gofrów nigdy nie kładź jeden na
drugim. Wtedy szybko zmiękną.
Gofry odkładaj obok siebie na ruszcie, pozostaną
przez to chrupiące.
Przepisy
Ciasto bazowe
250 g margaryny lub masła
ok. 200 g cukru
2 opakowania cukru waniliowego
5 jajka
500 g mąki
2 MŁ proszku do pieczenia
350-400 ml mleka
1. Masło/margarynę ucieramy na pianę.
2. Dodajemy cukier, cukier waniliowy i jajka,
a następnie wszystko mieszamy.
3. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.
4. Dodajemy mleko stale mieszając.
5. Wszystko mieszamy 2-3 minuty na największej
prędkości mikserem.
Ciasto bazowe możemy albo użyć w takiej postaci,
jak jest, albo dowolnie zmodyfikować.
Gofry jabłkowe
250 g margaryny lub masła
75 g cukru
4 jajka
250 g mąki
1 MŁ proszku do pieczenia
125 ml letniego mleka
300 g jabłek (obranych, pokrojonych
w kostkę)
50 g tartych migdałów/orzechów
1. Masło/margarynę ucieramy na pianę.
2. Dodajemy cukier i jajka, a następnie wszystko
mieszamy.
3. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.
4. Dodajemy mleko stale mieszając.
5. Na końcu wsypujemy migdały/orzechy i kostki
pocięte w kostkę jabłka.
6. Wszystko mieszamy 23 minuty na największej
prędkości mikserem.
Gofry z szynką
250 g mąki
1/2 MŁ proszku do pieczenia
70 g masła
400 ml mleka lub wody
1/2 MŁ soli
1 cebula (pokrojona w kostkę)
100 g szynki (pokrojona w kostkę)
1. Masło ucieramy na pianę.
2. Dodajemy mąkę, sól i proszek do pieczenia.
3. Dodajemy mleko stale mieszając.
4. Na końcu dodajemy cebulę i szynkę.
5. Wszystko mieszamy 2-3 minuty na największej
prędkości mikserem.
IB_68613_SBW1000A2_LB4 10.08.2011 17:09 Uhr Seite 12