Silvercrest SBW 1000 A2 - Manual (Page 20)

- 18 -
Tippek
• Valamennyi hozzávalót egyenletesen keverje
össze, hogy egyenletesen barnuljanak a gofrik.
• Ha víz helyett tejet használ, a gofri puhább és
sötétebb lesz.
• Soha ne tegye egymásra a ropogósra sült gofrikat.
Ettől nagyon megpuhulnak.
Helyezze őket egymás mellé egy sütőrácsra, ha
azt szeretné, hogy ropogósak maradjanak.
Receptek
Alaptészta
25 dkg vaj vagy margarin
kb. 20 dkg cukor
2 csomag vaníliacukor
5 tojás
1/2 kg liszt
2 tk. sütőpor
3,0-4 dl tej
1. A vajat/margarint keverjük ki habosra.
2. Tegyük hozzá a cukrot, vaníliacukrot és a tojásokat,
majd mindent keverjünk el.
3. Keverjük hozzá a lisztet és a sütőport.
4. Állandó keverés mellett apránként adjuk hozzá
a tejet.
5. A hozzávalókat 2-3 percig kézi mixerrel a leg-
nagyobb fokozaton keverjük össze.
Az alaptésztát közvetlenül is felhasználhatjuk vagy
tetszés szerint változtathatjuk.
Almás gofri
25 dkg vaj vagy margarin
7,5 dkg cukor
4 tojás
25 dkg liszt
1 tk. sütőpor
12,5 dl langyos tej
30 dkg alma (hámozva és kockára vágva)
5 dkg őrőlt mandula / dió vagy mogyoró
1. A vajat/margarint keverjük ki habosra.
2. Tegyük hozzá a cukrot és a tojásokat, majd
mindent keverjünk el.
3. Keverjük hozzá a lisztet és a sütőport.
4. Állandó keverés mellett apránként adjuk hozzá
a tejet.
5. Utoljára tegyük keverjük el benne a
mandulát/diót, mogyorót.
6. A hozzávalókat 2-3 percig kézi mixerrel a leg-
nagyobb fokozaton keverjük össze.
Sonkás gofri
25 dkg liszt
1/2 tk. sütőpor
7 dkg vaj
4 dl tej vagy víz
1/2 tk. só
1 hagyma (kockára vágva.)
10 dkg sonka (kockára vágva.)
1. Keverjük ki habosra a vajat.
2. Keverjük hozzá a lisztet, sót és a sütőport.
3. Állandó keverés mellett apránként adjuk hozzá
a tejet.
4. Utolsóként keverjük el benne a hagymát és
a sonkát.
5. A hozzávalókat 2-3 percig kézi mixerrel a leg-
nagyobb fokozaton keverjük össze.
IB_68613_SBW1000A2_LB4 10.08.2011 17:09 Uhr Seite 18