Silvercrest SEF 2100 A1 - Manual (Page 21)

SEF 2100 A1 19
6.1 Versamento dell’olio o del grasso
Usare olio per friggere liquido oppure
grasso per friggere solido.
Prima di versare nella friggitrice il grasso
per friggere solido, scioglierlo in una
padella o in una pentola.
Indicazione:
Non mescolare mai qualità
diverse di olio o grasso!
1. Versare l’olio o il grasso sciolto nella
friggitrice vuota e asciutta fino al segno
superiore della vasca di friggitura 8.
Indicazione:
Se si desidera friggere una
quantità di prodotto minima, è possibile
utilizzare anche una quantità di olio o di
grasso minore. Il prodotto da friggere
deve sempre essere ben coperto e
occorre versare grasso o olio almeno
fino al segno inferiore della vasca di
friggitura 8.
2. Inserire la spina nella presa.
6.2 Scioglimento del grasso presente
Se nella friggitrice si trova già del grasso
solidificato di una precedente friggitura,
scioglierlo all’interno di essa. Fare molta
attenzione a che lo scioglimento del grasso
non dia luogo a spruzzi e la friggitrice non si
surriscaldi.
1. Inserire la spina nella presa.
Attenzione!
Accertarsi di non danneggiare
la resistenza 5 con la forchetta.
2. Praticare un paio di fori nel grasso
mediante una forchetta per permettere
una migliore fuoriuscita del vapore
acqueo prodotto.
3. Premere il pulsante di rilascio sulla
maniglia 16 e collocare il coperchio 12
sulla vasca di friggitura 8.
4. Accendere la friggitrice in acciaio inos-
sidabile mediante l'interruttore I/O 10.
La spia di funzionamento rossa è accesa.
5. Impostare il termostato 9 a 60 °C.
6. Lasciar sciogliere il grasso.
7. Attendere finché la spia della tempera-
tura 11 si accende o fino a quando il
grasso è completamente sciolto.
7. Friggitura
1. Accendere la friggitrice in acciaio inos-
sidabile mediante l'interruttore I/O 10.
2. Premere il pulsante di rilascio sulla
maniglia 16 e collocare il coperchio 12
sulla vasca di friggitura 8.
3. Impostare il termostato 9 alla tempera-
tura di friggitura desiderata.
Indicazione:
In fase di impostazione MAX
è la temperatura di frittura circa 190 °C.
La temperatura di friggitura giusta si trova
sulla confezione dei cibi da friggere.
La spia della temperatura 11 si spegne.
Ora il grasso o l’olio viene riscaldato
fino a raggiungere la temperatura desi-
derata. Non appena il grasso o l'olio ha
raggiunto la temperatura impostata, la
spia della temperatura 11 diventa verde.
Al fine di mantenere il grasso o l’olio
alla temperatura desiderata, il termo-
stato accende e spegne automatica-
mente il riscaldamento. Potete verificarlo
dalla spia della temperatura 11 che si
accende e spegne regolarmente.
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