Silvercrest SKG 2000 A1 - Manual (Page 17)

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Costata di manzo con salsa alle
cipolline e alle erbe (per 4 persone)
500 g di costate di manzo magre (da 125 g l'una)
120 g di margarina
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 spicchio d'aglio finemente tritato
4 cucchiai di prezzemolo finemente tritato
4 cipolline finemente tritate
1. Mescolare la margarina e la salsa Worcestershi-
re in una coppetta. Aggiungere l'aglio, il prezze-
molo e le cipolline.
2. Riscaldare l'apparecchio (livello di calore M).
3. Grigliare la bistecca per 3 minuti al livello di ca-
lore M, infine cospargerla con la salsa alle ci-
polline primavera ed erbe e continuare la cottu-
ra per altri 4 minuti al livello di calore I.
Raccogliere le gocce di salsa con la vaschetta di
raccolta dell'olio
o .
4. Lasciare riposare la bistecca a fine cottura e ta-
gliarla a fette sottili su un tagliere. Disporre la
carne su un piatto di portata preriscaldato, ver-
sando la salsa raccolta dalla vaschetta
o sulla
carne a pezzetti.
Pulizia e cura
Pericolo di ferimento!
Prima di effettuare operazioni di pulizia, staccare la
spina e attendere che l'apparecchio sia completa-
mente freddo. Non pulire mai l'apparecchio sotto
l'acqua corrente né immergerlo in acqua.
Per semplificare la pulizia, è possibile estrarre le pi-
astre
i dall'apparecchio.
• Allo scopo, premere all'indietro le molle di fis-
saggio t delle piastre i .
• Lavare le piastre i con acqua calda e un deter-
gente neutro. Non utilizzare detergenti aggressi-
vi, spugne ruvide né oggetti appuntiti per non
danneggiare il rivestimento antiaderente.
• In caso di incrostazioni resistenti, ammorbidire i
residui di cibo appiccicati poggiandovi sopra un
panno bagnato.
Le piastre i griglianti sono anche lavabili in
lavastoviglie!
• Lavare il vassoio per la raccolta degli oli o con
acqua bollente e un detergente neutro. Per la
pulizia non utilizzare strumenti acuminati, spug-
ne abrasive o oggetti appuntiti, per non danneg-
giare la superficie.
Per pulire le superfici esterne dell'apparecchio è suf-
ficiente un panno umido.
Prima di utilizzare nuovamente la griglia a contatto,
controllare che tutte le sue parti siano completamen-
te asciutte.
Conservazione
È possibile conservare la griglia a contatto in posi-
zione orizzontale o verticale.
Sulla parte inferiore dell'alloggiamento è presente
un dispositivo integrato su cui avvolgere il cavo
d'alimentazione quando l'apparecchio non è in
uso. In tal modo si evita che il cavo d'alimentazione
si incastri o si imbratti o che, penzolando liberamen-
te, diventi una fonte di pericolo.
IB_SKG2000A1_46549_LB5new 09.03.2010 13:49 Uhr Seite 15