ETA Festa - Manual (Page 13)

13
SK
/ 42
Dusenie
Panvicu naplňte pripravovanými potravinami, najviac však do troch štvrtín výšky bočných
stien. Regulačný kotúč nastavte na stupeň 2 až 3 a po zovretí ho otočte čo najbližšie
k okamihu vypnutia — zhasnutiu kontrolného svetla. Pri tejto príprave je vhodné používať
veko.
Zapekanie
Panvicu naplňte pripravovanými potravinami, najvyššie však do troch štvrtín výšky bočných
stien. Ak pokrm obsahuje tuk, nastavte regulačný kotúč na stupeň 4 až 5 a pri dokončovaní
teplotu znížte. Ak pokrm obsahuje väčšie množstvo tekutiny, nastavte regulačný kotúč na
stupeň 5 a po zovretí znížte teplotu regulačným kotúčom čo najbližšie k okamihu vypnutia
— zhasnutiu kontrolného svetla.
Smaženie
Stupeň 6 alebo 7 zvoľte podľa kvality tuku. Po zhasnutí kontrolného svetla vložte do
panvice pripravovanú potravinu. Pri opakovanom smažení panvicu nechajte opäť
rozohriať, pokým nezhasne kontrolné svetlo.
Poznámky
— Ak pečiete sladké pokrmy priamo na dne panvice, potrite ju tukom a vysypte múkou.
— Použitý tuk treba vymieňať, nie dolievať, aby sa neprepaľoval.
— Pri varení alebo dusení sa neodporúča tepelné spracovanie bez vody alebo tuku.
— Pri príprave pokrmov v panvici používajte iba drevené alebo plastové kuchynské
náčinie.
— Spracované potraviny v pánvici nikdy nekrájajte.
— Na vnútornej ploche veka, môžu zostať zvyšky horúcej vody! Pozor, aby ste sa nezranili
(neoparili a nespálili).
— Občas potraviny premiešať, aby sa zabránilo ich zlepeniu.
— Ak varíte po dlhšiu dobu, skontrolujte, že sa potraviny nevysuší alebo nespáli.
— Počas varenia zdvíhajte pokrievku čo najmenej, pretože pritom uniká teplo a odparujú
sa tekutiny. Podľa toho, ako často a na ako dlho ste pokrievku zdvihli, bude potrebné
predĺžiť čas varenia.
— Pred konzumáciou skontrolujte dostatočné tepelné spracovanie pokrmu. Ak
pripravované pokrmy nie sú dostatočne uvarené, vo varení pokračujte.
— Pri pečení mäsa je potrebné mať na pamäti, že rôzne druhy mäsa obsahujú rôzne
množstvo vody a tuku, preto podlievame vodou podľa potreby. Ak mäso veľa
podlievame, jenom je dusíme!
— Nikdy nenechávajte hotové pokrmy v zapnutom spotrebiči po dobu dlhšiu, ako je
nevyhnutné (asi 2 hodiny). Pokrm by sa mohlo začať kaziť.
— Na vône/pachy, paru a dym, vznikajúci počas prípravy potravín, môžu citlivo reagovať
domáce zvieratá (napr. exotické vtáky). Z tohto dôvodu odporúčame potraviny
pripravovať v inej miestnosti.
V. ÚDRŽBA
Pred každou údržbou alebo akoukoľvek manipuláciou so spotrebičom nastavte
regulačný kotúč do polohy Min., odpojte vidlicu napájacieho prívodu z elektrickej
zásuvky a spotrebič nechajte vychladnúť! Pred čistením vždy odpojte regulátor
teploty z panvice! Panvicu a veko možno úplne ponoriť do vody (možno použiť aj
umývačku riadu). Vychladnutú panvicu umyte čo najskôr po použití horúcou vodou.